Wat is een kippenpasteitje?

Een kippenpasteitje kan verwijzen naar een paar verschillende manieren om kip te bereiden. De eerste is een eenvoudige kipfilet, meestal gepaneerd en gebakken en geserveerd op een rol of op brood. De tweede is een soort gevormd pasteitje gemaakt van geraspte kip, evenals peper, kruiden en andere smaakvolle ingrediënten, en wordt dan ook gepaneerd en gebakken. Dit type kippenpasteitje is een populair Jamaicaans gerecht, terwijl de eerste een veel voorkomend hoofdbestanddeel is in supermarkten, omdat de pasteitjes meestal volledig gekookt zijn en alleen in de oven hoeven te worden verwarmd om ze te eten.

Veel fabrikanten bereiden en verkopen bevroren kippenpasteitjes, meestal gemaakt van witvroom kip. De versies van hogere kwaliteit zullen worden gemaakt van een kipfilet, terwijl er minder dure versie kan worden gemaakt van hervormde kip, soms ook met donker vlees. Ze worden vervolgens bedekt met breaking en gefrituurd voordat ze worden bevroren en verpakt, omdat ze in winkels worden verkocht. Ze lijken het meest op een grote kippennugget in uiterlijk en tAstte, en als gevolg daarvan zijn een populaire maaltijdkeuze voor kinderen, hoewel ze zeker kunnen worden opgegeten door mensen van alle leeftijden. Een kippenpasteitje wordt meestal geserveerd als een sandwich, vaak op een rol of broodje met toevoegingen zoals tomaat, sla en mayonaise.

Dit type kippenpasteitje valt ergens in het midden met betrekking tot gezonde voedingskeuzes. Hoewel kip zelf een goede bron van mager eiwit is, maakt het feit dat kippenpasteitjes gepaneerd zijn en gefrituurd zijn om ze meer vet te maken. Als gevolg hiervan kiezen sommige mensen ervoor om hun eigen recept voor kippenpasteitjes te maken, dat vaak ook smaakvoller is. Hoewel deze vaak ook worden gebakken, zijn ze meestal ondiep gebakken in een pan met een beetje olijfolie, wat een gezondere optie is; Bakken is ook een optie.

Deze zijn meestal vrij eenvoudig te maken en er zijn veel recepten online beschikbaar. Kipfilets worden dan gebakken en versnipperdGemengd met andere ingrediënten zoals peper, currypoeder of peterselie, evenals andere kruiden zoals ui en knoflook naar smaak. Jamaicaanse kippenpasteitjes bevatten vaak ook zoete aardappel. De kippenpasteitjes worden vervolgens gevormd met eieren, meel en boter, en ondiep gebakken in olie totdat ze goudbruin zijn. Er zijn zeker veel verschillende manieren om dit type kippasteitjes te bereiden, en experimenteren met verschillende ingrediënten of smaken kan een goede manier zijn om enkele unieke smaken te vinden.