Hva er en kyllingpatty?

En kyllingpatty kan referere til noen få forskjellige måter å tilberede kylling på. Den første er et enkelt kyllingbryst, typisk panert og stekt og servert på en rull eller på brød. Den andre er en type dannet karbonade laget av strimlet kylling samt pepper, krydder og andre smakfulle ingredienser, og blir også panert og stekt. Denne typen kyllingpatty er en populær jamaicansk rett, mens den første er en vanlig stift i dagligvarebutikker, da karbonadene vanligvis er fullkokes og bare trenger å varmes opp i ovnen for å spise dem.

Mange produsenter tilbereder og selger frosne kyllingpatties, vanligvis laget av hvit-kjøtt kylling. Versjoner av høyere kvalitet vil være laget av et kyllingbryst, mens rimeligere versjon kan være laget av reformert kylling, noen ganger inkludert mørkt kjøtt også. De er deretter belagt med bredde og frityrstekt før de blir frosset og pakket, ettersom de selges i butikker. De ligner mest på en stor kyllingnugget i utseende og tAste, og som et resultat er et populært måltidsvalg for barn, selv om de absolutt kan spises av mennesker i alle aldre. En kyllingpatty serveres vanligvis som en sandwich, ofte på en rull eller bolle med tilsetninger som tomat, salat og majones.

Denne typen kyllingpatty faller et sted i midten med hensyn til sunne matvalg. Selv om kylling i seg selv er en god kilde til magert protein, har det faktum at kyllingpatties er panert og frityrstekt en tendens til å gjøre dem mer fetende. Som et resultat velger noen mennesker å lage sin egen kyllingpatty -oppskrift, som ofte er mer smakfull også. Selv om disse ofte er stekt også, er de typisk grunt stekt i en kjele med litt olivenolje, noe som er et sunnere alternativ; Baking er også et alternativ.

Disse er vanligvis ganske enkle å lage, og det er mange oppskrifter tilgjengelig på nettet. Kyllingbryst blir bakt og strimlet, deretterBlandet sammen med andre ingredienser som pepper, karripulver eller persille, samt andre krydder som løk og hvitløk etter smak. Jamaicanske kyllingpatties vil ofte også inkludere søtpotet. Kyllingpatties blir deretter dannet ved hjelp av egg, eller mel og smør, og grunt stekt i olje til de er gyldenbrune. Det er absolutt mange forskjellige måter å tilberede denne typen kyllingpatties, og å eksperimentere med forskjellige ingredienser eller smaker kan være en god måte å finne noen unike smak.