Hvad er en kylling patty?
En kylling Patty kan henvise til et par forskellige måder at tilberede kylling på. Den første er et simpelt kyllingebryst, typisk paneret og stegt og serveret på en rulle eller på brød. Den anden er en type formet patty lavet af strimlet kylling såvel som peber, krydderier og andre smagfulde ingredienser, og er også paneret og stegt. Denne type kylling Patty er en populær jamaicansk skål, mens den første er en almindelig hæfteklamme i købmandsforretninger, da patties typisk er kogt fuldt ud og kun skal opvarmes i ovnen for at spise dem.
Mange producenter forbereder og sælger frosne kyllingebatties, typisk lavet af hvidt kødkylling. Versionerne af højere kvalitet vil være lavet af et kyllingebryst, mens billigere version kan være lavet af reformeret kylling, sommetider også inklusive mørkt kød. De er derefter belagt med panering og frituret, inden de bliver frosset og pakket, da de sælges i butikkerne. De ligner mest en stor kyllingnugget i udseende og tASTE, og som et resultat er et populært valg af måltider for børn, skønt de helt sikkert kan spises af mennesker i alle aldre. En kylling patty serveres typisk som en sandwich, ofte på en rulle eller bolle med tilsætninger som tomat, salat og mayonnaise.
Denne type kylling Patty falder et sted i midten med hensyn til valg af sunde mad. Selvom kyllingen i sig selv er en god kilde til magert protein, har det faktum, at kyllingebatte er paneret og dybstegt, har en tendens til at gøre dem mere opfedende. Som et resultat vælger nogle mennesker at lave deres egen kylling patty opskrift, som ofte også er mere smagfuld. Selvom disse ofte også er stegt, er de typisk lavt stegt i en gryde med en smule olivenolie, som er en sundere mulighed; Bagning er også en mulighed.
Disse er typisk temmelig lette at lave, og der er mange tilgængelige opskrifter online. Kyllingebryst er bagt og makuleret, derefterBlandet sammen med andre ingredienser såsom peber, karrypulver eller persille, samt andre krydderier som løg og hvidløg efter smag. Jamaicanske kyllingebatte vil ofte også omfatte søde kartoffel. Kyllingebatte dannes derefter ved hjælp af æg eller mel og smør og lavvandet stegt i olie, indtil de er gyldenbrune. Der er bestemt mange forskellige måder at forberede denne type kyllingekager, og eksperimentere med forskellige ingredienser eller smag kan være en god måde at finde nogle unikke smag på.