Wat is een crumpet?
Een crumpet is een gistbrood dat vaak wordt geserveerd bij het ontbijt, hoewel het ook een veel voorkomende site is bij Afternoon Tea, een lichte snack gegeten rond 15.00 uur. in het Verenigd Koninkrijk. Crumpets zijn erg populair in Engeland en Schotland, hoewel Engelse brumpets rond zijn en een sponsachtige consistentie hebben met poriën bovenop. Een Schotse Crumpet lijkt meer op een Amerikaanse pannenkoek. Een Engelse crumpet is ontworpen om warm te worden geserveerd, vaak met boter. Marmelade, pindakaas, ahornsiroop en gesmolten kaas kunnen ook worden gebruikt om crumpets te bedekken.
Schotse crumpets lijken veel op Amerikaanse pannenkoeken, maar worden anders gekookt. Pannenkoeken worden aan beide kanten gekookt, terwijl een Schotse crrumpet slechts aan één kant wordt gekookt. Het kookverschil betekent dat Schotse brumpets aan de ene kant licht gekleurd zijn en goudbruin aan de andere kant. Men kan ervoor kiezen om jam op een Schotse crumpet te verspreiden voordat u het eet. Australische voedselwinkels verkopen vierkante crumpets. Engelse crumpets en Australische crumpets worden gemaaktvan dezelfde ingrediënten en op vrijwel dezelfde manier.
Engelse muffins en Engelse knapjes kunnen voor elkaar worden aangezien, maar de twee voedingsmiddelen hebben een duidelijk verschil. De hoekjes en gaten van een Engelse muffin zijn alleen zichtbaar wanneer deze open wordt gesplitst, omdat het brood aan beide kanten wordt gekookt. Crumpets worden slechts aan één kant gekookt, dus de kleine gaten zijn altijd bovenop te zien.
Ontbijt en afternoon tea zijn niet de enige keren dat crumpets kunnen worden gegeten. Crumpets kunnen worden gebruikt om veel desserts te maken. Slagroom en aardbeien kunnen op de bovenkant van de knapper worden geplaatst om een licht en verfrissend dessert te creëren. Een rijkere traktatie kan worden gemaakt door chocolade -ijs op een crumpet te plaatsen.
Amerikanen staan niet bekend als consumenten van Crumpets, maar dit voedsel is soms te vinden in speciale supermarkten. Sommige bakkerijen in de Verenigde Staten kunnen ook traditionele knapjes dragen. Voor waarAuthenticiteit, Crumpets kunnen online worden besteld en naar de Verenigde Staten worden verzonden.