Hva er en crumpet?

En crumpet er et gjærbrød som ofte serveres til frokost, selv om det også er et vanlig sted ved ettermiddagste, en lett matbit spist rundt klokka 15.00. i Storbritannia. Crumpets er veldig populære i England og Skottland, selv om engelske crumpets er runde og har en svampaktig konsistens med porene på toppen. En skotsk crumpet ligner nærmere en amerikansk pannekake. En engelsk crumpet er designet for å serveres varmt, ofte med smør. Marmalade, peanøttsmør, lønnesirup og smeltet ost kan også brukes til å topp crumpets.

Skotske crumpets ser ut som amerikanske pannekaker, men tilberedes annerledes. Pannekaker tilberedes på begge sider, mens en skotsk crumpet bare tilberedes på den ene siden. Kokingsforskjellen betyr at skotske crumpets er lett farget på den ene siden og gyldenbrun på den andre siden. Man kan velge å spre syltetøy på toppen av en skotsk crumpet før du spiser den. Australske matbutikker selger firkantede crumpets. Engelsk crumpets og australske crumpets er lagetav de samme ingrediensene og på omtrent samme måte.

Engelske muffins og engelske crumpets kan forveksles med hverandre, men de to matvarene har en klar forskjell. Krokene og krokene til en engelsk muffins er bare synlige når den er delt opp, fordi brødet tilberedes på begge sider. Crumpets tilberedes bare på den ene siden, slik at de bittesmå hullene alltid kan sees på toppen.

Frokost og ettermiddagste er ikke de eneste tidene når crumpets kan spises. Crumpets kan brukes til å lage mange desserter. Pisket krem ​​og jordbær kan plasseres på toppen av crumpets for å skape en lett og forfriskende dessert. En rikere godbit kan opprettes ved å sette sjokoladeis på toppen av en crumpet.

Amerikanere er ikke kjent for å være forbrukere av crumpets, men denne maten kan noen ganger finnes i spesialitetsbutikker. Noen bakerier i USA kan også bære tradisjonelle crumpets. For santAutentisitet, crumpets kan bestilles online og sendes til USA.