Wat is een rotisserie -motor?

Een rotisserie -motor is een elektrisch apparaat dat wordt gebruikt om een ​​spit of ander kookelement te roteren over een grill of andere warmtebron. De motor kan een onafhankelijke eenheid zijn die aan de zijkant van een grill is bevestigd, of deze kan worden geïntegreerd in de werking van een grill of ander oventype fornuis. Er zijn verschillende ontwerpen voor een rotisserie -motor, met enkele eenheden die een strakke rubberen of plastic riem gebruiken om een ​​wiel te draaien dat op zijn beurt de spit roteert, of de motor kan bestaan ​​uit een reeks tandwielen en tandwielen die rechtstreeks samen roteren. De stroombron voor een rotisserie -motor kan standaardbatterijen zijn, een oplaadbare batterij, een elektrisch snoer voor een stopcontact of elektrische kabels die rechtstreeks in een stroombron kunnen worden aangesloten, zoals de grill zelf of een externe elektrische armatuur. Meestal heeft de rotisserie -motor een kleine, vierkante of zeshoekige kom waar het uiteinde van een spit kan worden ingebracht zodat deze kan worden gedraaid, terwijl in andere modellen de motor een tandenwiel maakt die is ontworpen om te worden gebruikt om te worden gebruiktD met spits of manden met een bijpassende rog aan het einde.

Er zijn verschillende metingen die kunnen worden gebruikt om de sterkte van een rotisserie -motor te bepalen. De werkelijke kracht van de motor is één meting, meestal gegeven in fracties van een enkele paardenkracht. Een andere meting die kan worden gegeven, die is gebaseerd op paardenkracht, is het koppel in inch-pond druk, wat uiteindelijk bepaalt hoeveel gewicht de motor comfortabel kan draaien. Sommige modellen vermelden ook duidelijk de maximale hoeveelheid gewicht die de rotisserie -motor aankan, wat belangrijk kan zijn als items zoals een heel varken worden gekookt.

Veel thuisgrills gebruiken een rotisserie als een optionele bijlage. In deze gevallen is de rotisserie -motor meestal een kleine doos die aan de buitenste behuizing van de grill wordt bevestigd waar, door een gat in de wand, het uiteinde van het spit in de motor kan worden ingebracht. Een aanrecht of oven-lIke -rotisserijen hebben de motor ingebouwd, wat betekent dat de motor zelf meestal niet wordt gezien en een aantal verschillende methoden kan gebruiken om het spit te draaien. Op grote commerciële of industriële rotisserijen kan de motor een grote eenheid zijn die op de vloer naast de oven is gemonteerd, zodat deze meer stroom kan genereren dan home -versies, waardoor mogelijk verschillende spits tegelijkertijd draaien.

Afhankelijk van het ontwerp van de motor en de eenheid waarin deze werkt, kan de rotisserie -motor worden aangedreven door vervangbare of oplaadbare batterijen. Het kan ook een standaard elektrische plug hebben die met een stopcontact kan worden gebruikt. In sommige gevallen kan de motor bedradingverbindingen hebben, zodat deze direct kan worden bevestigd aan een permanente stroombron, zoals een elektrische verbinding rechtstreeks naar een huis.