Hva er en rotisseriemotor?
En rotisseriemotor er en elektrisk enhet som brukes til å rotere et spytte eller et annet kokeelement over en grill eller annen varmekilde. Motoren kan være en uavhengig enhet festet til siden av en grill, eller den kan integreres i arbeidet med en grill eller annen ovnstype komfyr. Det er flere design for en rotisseriemotor, med noen enheter som bruker et tett gummi- eller plastbelte for å vri et hjul som igjen roterer spyttet, eller motoren kan bestå av en serie gir og tannhjul som roterer direkte. Strømkilden for en rotisseriemotor kan være standardbatterier, en oppladbar batteripakke, en elektrisk ledning for et stikkontakt eller elektriske ledninger som kan kobles direkte til en strømkilde, for eksempel selve grillen eller en ekstern elektrisk inventar. Oftest har rotisseriemotoren en liten, kvadrat eller sekskantet stikkontakt der enden av en spytte kan settes inn slik at den kan roteres, mens motoren i andre modeller vender et tannhjul designet for å bli brukd med spytter eller kurver som har en matchende kugge på slutten.
Det er flere målinger som kan brukes til å bestemme styrken til en rotisseriemotor. Den faktiske kraften til motoren er en måling, vanligvis gitt i brøkdeler av en enkelt hestekrefter. En annen måling som kan gis, som er basert på hestekrefter, er dreiemomentet i tommers pund med trykk, som til slutt bestemmer hvor mye vekt motoren komfortabelt kan vri. Noen modeller oppgir også tydelig den maksimale vektmengden rotisseri -motoren kan håndtere, noe som kan være viktig hvis gjenstander som en hel gris skal tilberedes.
Mange hjemmegriller bruker et rotisserie som et valgfritt vedlegg. I disse tilfellene er rotisseriemotoren vanligvis en liten boks som fester seg til det ytre foringsrøret av grillen der, gjennom et hull i veggen, enden av spyttet kan settes inn i motoren. Litt benkeplate eller ovn-lIke Rotisseries har motoren innebygd, noe som betyr at selve motoren vanligvis ikke blir sett og kan bruke en rekke forskjellige metoder for å snu spyttet. På store kommersielle eller industrielle rotisserier kan motoren være en stor enhet montert på gulvet ved siden av ovnen, slik at den kan generere mer kraft enn hjemmeversjoner, og potensielt snu flere spytter samtidig.
Avhengig av utformingen av motoren og enheten den fungerer i, kan rotisseriemotoren drives av utskiftbare eller oppladbare batterier. Det kan også ha en standard elektrisk plugg som kan brukes med et utløp. I noen tilfeller kan motoren ha ledningstilkoblinger slik at den kan festes direkte til en permanent strømkilde, for eksempel en elektrisk forbindelse direkte til et hjem.