Wat is een zwaardvis?
De zwaardvis is een perciforme vis die over de hele wereld wordt gevonden, en direct herkenbaar door zijn grote bovenkaak, die lijkt op een zwaard dat uit de voorkant van de vis steekt. Het is populair voor het eten en sport, en de vis wordt over de hele wereld betrapt op lange migraties op zoek naar prooi. De natuurbeschermingsstatus van deze vis is onduidelijk, hoewel verschillende landen een daling van de voorraden hebben opgemerkt en zwaardvechtkwekerijen hebben gesloten om te vissen en vangst nader te monitoren.
Naast de afzonderlijke bovenkaak heeft zwaardvis ook halvemaanvormige achtervinnen en een lange dorsale vin vooraan. De vissen zijn over het algemeen grijs blauw om bovenop te bronen en bleke crème op de bodem. Ze hebben gestroomlijnde lichamen die zijn ontworpen voor snel, efficiënt zwemmen en zijn ook extreem sterk. Het zijn vraatzuchtige roofdieren, die een breed scala aan andere vissoorten over de oceanen van de wereld eten. Ze hebben weinig roofdieren als volwassenen, behalve mensen, met uitzondering van SOMe walvissoorten.
Volwassen zwaardvis kan lengtes bereiken van 15 voet (5 meter) en weeg 1.400 pond (650 kilogram) bij de vervaldag. Vrouwelijke zwaardvis heeft de neiging grotere maten te bereiken dan mannen. In gematigde gebieden spawnen deze vissen het hele jaar door, waarbij ze tijdelijk worden gekoppeld aan een partner om de eieren te bemesten. In koudere klimaten vindt het paaien plaats in het voorjaar en de zomer. De eieren zweven enkele dagen voordat ze in kleine larven uitkomen, die vaak worden geconsumeerd door een aantal grotere vissen. Indien mogen groeien, zal de vissen over vijf tot zes jaar volwassen worden en kan hij verwachten te leven tot ongeveer tien jaar oud.
Het vlees van deze vissen is dicht en wit, goed geschikt voor het grillen, bakken en bakken. Het vlees verzamelt echter kwik in een hoog tempo. Als gevolg hiervan worden consumenten niet aangemoedigd om zwaardvis te eten en moeten ze hun inname van het vlees beperken om bio-accumulatie van kwik in thei te voorkomenr eigen weefsels. Wereldwijd zijn de verkoop en vangsten gedaald sinds de jaren 1970, toen het publiek voor het eerst werd gewaarschuwd voor het kwikrisico.
natuurbeschermers hebben hun bezorgdheid geuit over deze vissen, omdat de meerderheid van de genomen vissen jonge volwassenen en jongeren zijn. Omdat zwaardvis wat tijd kost om volwassen te worden, vermoedden biologen dat overmatige ruiming van jongeren in de komende jaren zou kunnen leiden tot zwakkere voorraden en meer controles op visserijen aanmoedigde. In reactie daarop brachten veel landen een verbod op vissen in bekende kleutergebieden, evenals groottelimieten en meer zorgvuldige monitoring van boord van vangsten.