Hva er en sverdfisk?

Sverdfisken er en perciform fisk som finnes over hele verden, og umiddelbart gjenkjennelig av den betydelige overkjeven, som ligner et sverd som stikker ut fra fronten av fisken. Det er populært for å spise og sport, og fisken blir fanget over hele verden langs lange migrasjoner på jakt etter byttedyr. Bevaringsstatusen til denne fisken er uklar, selv om flere nasjoner har lagt merke til en nedgang i bestandene og har stengt sverdfisk barnehager til fiske i tillegg til å overvåke fangstene nærmere.

I tillegg til den distinkte overkjeven, har sverdfisk også halvmåneformede bakfinner og en høy ryggfinne foran. Fisken er generelt gråblå til bronse på toppen, og blek krem ​​på bunnen. De har strømlinjeformede kropper designet for rask, effektiv svømming, og er også ekstremt sterke. De er glupske rovdyr, og spiser et bredt spekter av andre fiskearter over hele verdens hav. De har få rovdyr som voksne, annet enn mennesker, med unntak av SOMe hvalarter.

Voksen sverdfisk kan nå en lengder på 15 fot) og veie 1400 pund (650 kilo) ved modenhet. Kvinnelig sverdfisk har en tendens til å oppnå større størrelser enn menn. I tempererte områder gyter disse fiskene året rundt, og sammenkobler midlertidig med en partner for å gjødsle eggene. I kaldere klima oppstår gyting om våren og sommeren. Eggene flyter i flere dager før klekking i små larver, som ofte konsumeres av en rekke større fisker. Hvis den får lov til å vokse, vil fisken nå modenhet om fem til seks år og kan forvente å leve til omtrent ti år.

Kjøttet til disse fiskene er tette og hvite, godt egnet til grilling, bakervarer og sauter. Imidlertid akkumulerer kjøttet kvikksølv med høy hastighet. Som et resultat oppfordres ikke forbrukerne til å spise sverdfisk og bør begrense inntaket av kjøttet for å unngå bio-akkumulering av kvikksølv i theienr egne vev. Globalt har salg og fangster gått ned siden 1970 -tallet, da publikum først ble varslet om kvikksølvrisikoen.

Naturvernere har vekket bekymring for disse fiskene, ettersom flertallet av fiskene som er tatt er unge voksne og yngel. Fordi sverdfisk tar litt tid å modnes, mistenkte biologer at overdreven avkastning av yngel kan føre til svakere bestander i årene fremover, og oppmuntret til mer kontroll på fiskeri. Som svar vedtok mange nasjoner forbud mot fiske i kjente barnehageområder, samt størrelsesgrenser og mer nøye overvåking av fangster ombord.