Wat is koffie -ijs?
Koffie -ijs is een woestijn die is gemaakt van bevroren melk of melkvervanger en koffie- of koffiesmaak. De woestijn wordt koud gegeten en kan in veel delen van de wereld worden gevonden. Er zijn veel soorten koffie -ijs beschikbaar, hoewel de meest voorkomende variëteit is gemaakt van gezoete melk of room en gemalen koffie. Hele koffiebonen en andere ingrediënten, zoals chocolade, karamel en noten kunnen ook worden toegevoegd.
Het hoofdingrediënt in koffie -ijs is ijs. Dit woestijnvoedsel wordt gemaakt door koelcrème te koelen terwijl je het continu roer of schudt om te voorkomen dat het zich in ijs vormt. Koelmelk langzaam afkoelen terwijl het in beweging wordt gehouden, zorgt ervoor dat het zich in een dikke, koude vloeistof met een hoge viscositeit vormt. Zodra het is gevormd, moet ijs worden gehouden op een temperatuur onder het vriespunt of zal het smelten. Het is ook mogelijk om ijs te maken van vetvrije of vetarme melk of van melkalternatieven, zoals soja, rijst of kokosmelk.
naast melk of room, COFVergoedingsijs worden ook gemaakt met een zoetstof, zoals suiker. Kunstmatige zoetstoffen of siropen kunnen ook worden gebruikt om ijs te zoet maken. Zout en eieren kunnen worden opgenomen om de smaak en textuur van het ijs te verbeteren.
Regelmatig ijs veranderen in koffie -ijs is gewoon een kwestie van koffie aan het ijs toevoegen terwijl het wordt gemengd en gekoeld. Koffiediken worden vaak gebruikt, omdat wanneer ze worden gemengd, de koffiesmaak over het ijs wordt verspreid. Als alternatief is het mogelijk om kunstmatige smaakstoffen te gebruiken om de smaak van koffie na te bootsen. Hele of grof gemalen koffiebonen kunnen ook worden gebruikt, waardoor het ijs knapperig wordt wanneer het wordt gegeten.
Als koffie -ijs wordt gemaakt met hele of gemalen koffie, bevat het cafeïne. Koffiebonen kunnen langer worden geroosterd om het grootste deel van de cafeïne te verwijderen, maar zelfs cafeïnevrije bonen kunnen mensen beïnvloeden die gevoelig zijn voor deze cheMical. Het eten van dit dessert 's nachts kan verstoren met het vermogen van sommige mensen om te slapen.
Andere ingrediënten die goed passen bij de smaak van koffie, kunnen ook worden gebruikt in koffie -ijs. Karamel, vanille, chocolade en hazelnoten, smaken die gebruikelijk zijn in koffiedranken, worden vaak gevonden in speciale koffie -ijs. Nieuwe combinaties van smaken worden vaak ook vrijgegeven door ijsfabrikanten.