Was ist Kaffeeeis?
Kaffeeeis ist eine Wüste, die aus gefrorenen Milch oder Milchersatz und Kaffee- oder Kaffeearoma hergestellt wird. Die Wüste wird kalt gegessen und kann in vielen Teilen der Welt gefunden werden. Es gibt viele Arten von Kaffeeeis, obwohl die häufigste Sorte aus gesüßter Milch oder Sahne und gemahlenem Kaffee hergestellt wird. Ganze Kaffeebohnen und andere Zutaten wie Schokolade, Karamell und Nüsse können ebenfalls hinzugefügt werden. Dieses Wüstenfutter wird durch Abkühlen von Creme hergestellt, während es kontinuierlich rührt oder es schüttelt, um zu verhindern, dass es zu Eis wird. Wenn Sie die Milch langsam kühlen, während sie sich in Bewegung befindet, wird es zu einer dicken, kalten Flüssigkeit mit hoher Viskosität. Sobald es gebildet wurde, muss Eis auf einer Temperatur unter dem Gefrierpunkt gehalten werden oder es schmilzt. Es ist auch möglich, aus fettfreiem oder fettarmen Milch oder Milchalternativen wie Soja, Reis oder Kokosmilch Eis zu machen.Gebühreneis wird auch mit einem Süßstoff wie Zucker hergestellt. Künstliche Süßstoffe oder Sirupe können auch zum Süßungen von Eis verwendet werden. Salz und Eier können enthalten sein, um den Geschmack und die Textur des Eiss zu verbessern.
normales Eis in Kaffeeeis verwandeln, ist einfach eine Frage der Hinzufügen von Kaffee zum Eis, während es gemischt und abgekühlt wird. Kaffeegelände werden häufig verwendet, da das Kaffeegeschmack im gesamten Eis verteilt ist, wenn sie gemischt werden. Alternativ ist es möglich, künstliche Aromen zu verwenden, um den Geschmack von Kaffee nachzuahmen. Ganze oder grobe Kaffeebohnen können auch verwendet werden, wodurch das Eis beim Essen knusprig macht.
Wenn Kaffeeeis mit ganzem oder gemahlenem Kaffee hergestellt werden, enthält es Koffein. Kaffeebohnen können länger geröstet werden, um den größten Teil des Koffeins zu entfernen, aber selbst entkoffeinierte Bohnen können Menschen betreffen, die für diesen Che sensibel sindmisch. Wenn Sie dieses Dessert nachts essen, kann die Fähigkeit einiger Menschen zu schlafen.
Andere Zutaten, die mit dem Geschmack von Kaffee gut passen, können auch in Kaffeeeis verwendet werden. Karamell, Vanille, Schokolade und Haselnüsse, Aromen, die in Kaffeegetränken üblich sind, sind häufig in Kaffee -Eiscreme Spezialitäten vorhanden. Neue Kombinationen von Geschmacksrichtungen werden häufig auch von Eiscremeherstellern freigesetzt.