Hva er kaffeis?

Kaffeis er en ørken som er laget av frossen melk eller melkeserier og kaffe eller kaffesmak. Ørkenen spises kald og kan finnes i mange deler av verden. Det er mange varianter av kaffeis tilgjengelig, selv om den vanligste sorten er laget av søtet melk eller krem ​​og malt kaffe. Hele kaffebønner og andre ingredienser, for eksempel sjokolade, karamell og nøtter kan også tilsettes.

Hovedingrediensen i kaffeis er iskrem. Denne ørkenmaten lages ved å kjølekrem mens du kontinuerlig omrører eller rister den for å forhindre at den dannes til is. Kjølemelk sakte mens du holder den i bevegelse, gjør at den kan dannes til en tykk, kald væske med høy viskositet. Når den er dannet, må iskrem holdes ved en temperatur under frysing, eller den smelter. Det er også mulig å lage iskrem av fettfri eller lite fettmelk eller fra melkealternativer, for eksempel soya, ris eller kokosmelk.

I tillegg til melk eller krem, COFGebyris er også laget med et søtningsmiddel, for eksempel sukker. Kunstige søtstoffer eller sirup kan også brukes til å søte iskrem. Salt og egg kan inkluderes for å forbedre iskremens smak og tekstur.

Å gjøre vanlig iskrem til kaffeis er ganske enkelt et spørsmål om å tilsette kaffe til iskremen mens den blir blandet og avkjølt. Kaffegrut brukes ofte fordi når de blandes inn, er kaffesmaken spredt over iskremen. Alternativt er det mulig å bruke kunstige smakstilsetninger for å etterligne smaken av kaffe. Hele eller grov knuste kaffebønner kan også brukes, noe som vil gjøre iskremen knasende når den spises.

Hvis kaffeis er laget med hel eller malt kaffe, vil den inneholde koffein. Kaffebønner kan stekes lenger for å fjerne det meste av koffeinet, men selv koffeinholdige bønner kan påvirke mennesker som er følsomme for denne CheMICAL. Å spise denne desserten om natten kan forstyrre noen menneskers evnen til å sove.

Andre ingredienser som passer godt med smaken av kaffe kan også brukes i kaffeis. Karamell, vanilje, sjokolade og hasselnøtter, smaker som er vanlige i kaffedrikker, finnes ofte i spesialkaffe -iskrem. Nye kombinasjoner av smaker blir ofte utgitt av iskremprodusenter også.