Wat is Japanse chlorella?

Japanse chlorella is een vorm van zoetwatergroene algen die vaak Yaeyama chlorella worden genoemd, genoemd naar het bedrijf dat het vormt in gedroogd poeder of tabletten als een voedsel- en gezondheidssupplement op het kleine eiland Ishigaki voor de zuidwestkust van Japan. Verschillende soorten van de algen bestaan, hoewel het allemaal eencellige organismen zijn die vanaf 2011 de hoogst bekende concentraties van chlorofyl-A en chlorofyl-B van plantensoorten bevatten met ongeveer 3% tot 5% per volume. Hoewel het organisme vele namen heeft, zoals Bulgaarse groene algen, zoetwater zeewier en alue verte d'Au Douce, worden verwerkte vormen van allemaal als nuttig beschouwd bij het voorkomen van kanker en het verlagen van het cholesterolgehalte, evenals genezende wonden en over het algemeen voordelig voor veel spijsverterings- en andere gezondheidsomstandigheden.

Officieel is Japanse chlorella een vorm van micro-ALGAE omdat het een eencellig organisme is waar elke cel zo klein kan zijn als 2.000 nanometer in diameter. Het is zo hoog in een verscheidenheid aan vitamines, mineralen en voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten en koolhydraten dat het wordt beschouwd als een supervoedsel dat wereldtekorten kan verlichten, maar het cultiveren kan een energie -intensief proces zijn. De voordelen van chlorella in het menselijke dieet zijn pas na uitgebreide verwerking manifesteren, zoals in de jaren zestig werd ontdekt dat het onverteerbaar is voor mensen en dieren in zijn natuurlijke vorm vanwege het feit dat de celwand van de plant niet kan worden afgebroken door de spijsverteringssystemen van zoogdieren.

Op het eiland Ishigaki wordt de Japanse chlorella gefermenteerd of ontkiemd in indoor laboratoria en vervolgens overgebracht naar buiten teeltpools om te groeien, waarna het later wordt geoogst en gesteriliseerd. In een blancherend en intensiteit drogen proces worden de celwanden afgebroken zodat het door mensen kan worden verteerd. Het isGeboren vervolgens op een poeder en tablets te koop, terwijl ze een zorgvuldige monitoring ondergaan voor de inhoud van zware metalen.

Omdat algen de neiging hebben om zware metalen tijdens hun levenscyclus te absorberen, is het belangrijk om dit zoveel mogelijk te minimaliseren wanneer het wordt gebruikt als voedselbron. De Japanse chlorella heeft een wereldwijde reputatie als de puurste vorm van de algen, met niveaus van arseen, cadmium en kwik toegestaan ​​met niet meer dan 20 delen per miljoen in het eindproduct. Deze niveaus worden om veiligheidsredenen door de Japanse overheid zelf gevolgd, omdat soorten algen zoals Japanse chlorella ook andere bijwerkingen kunnen hebben. Deze omvatten diarree en misselijkheid, evenals allergische reacties en abnormale huidgevoeligheid bij blootstelling aan de zon na het nemen van chlorella -supplementen. Vrouwen die zwanger zijn en iedereen met een gecompromitteerd immuunsysteem wordt gewaarschuwd om zelfs geen organische chlorella te consumeren, en het nemen van Japanse chlorella kan ook onvoorspelbare effecten hebben op iedereen die dat isvoorgeschreven medicatie gebruiken.