Wat is rotsvis?
De term "rotsvis" bij gebruik in verwijzing naar vissen kan verwarrend zijn. Afhankelijk van het regionale dialect kan het Woord verwijzen naar elke soort vis die in rotsen leeft, zoals sculpins, of het kan worden gebruikt in een bespreking van het specifieke geslacht Sebastes , dat inheems is in Pacific Waters. Gestreepte bas staan ook bekend als rotsvis, vooral langs de oostkust van de Verenigde Staten. Deze taxonomische verwarring leidt ertoe dat de meeste mensen naar vissen verwijzen met een preciezere naam, om verkeerde identiteiten te elimineren.
leden van de Order Scorpaeniformen worden soms geclassificeerd als rockfish. Deze vissen bezitten allemaal raged vinnen, en ze zijn vaak fel gestreept en zeer gewaagd, gezien de kleine omvang van veel individuele soorten. Hun kleuring stelt hen in staat om goed op te gaan met rotsen en koraal. Er zijn meer dan 20 families in deze volgorde van vis, die veel ruimte overlaat voor biodiversiteit.
Sebastes is een zeer groot geslacht van zeer oude, primitieve looking vissen. Er zijn meer dan 100 soorten van deze rotsvis, waarvan de meeste in de noordelijke regio's van de Stille Oceaan wonen. Ze worden gevist voor sport- en commerciële doeleinden, en sommige soorten worden verondersteld te worden bedreigd als gevolg van overvloedige oogst. De meeste vissen leven in de benthische omgeving op de zeebodem, en ze hebben de neiging de voorkeur te geven aan rotsen en andere uitsteeksels om zich te verbergen. Deze rotsvis kan extreem oud zijn, en velen zijn ook langzaam rijpen.
De gestreepte bas, of Morone Saxatilis , is een anadrome vis die te vinden is in zowel de Stille Oceaan als de Atlantische wateren. Langs de oostkust is de vis algemeen bekend als rotsvis en wordt het gewaardeerd als een sportvis. Sinds 1965 is de rotsvis de officiële staatsvissen van Maryland, een gebied waarin de rotsvis historisch overvloedig is. De vis is bekend en gerespecteerd omdat hij sluw en sterk is.
Gegeven de widE Aantal vissen dat onder de overkoepelende term van 'rotsvis' kan vallen, kan het helpen om te vragen om opheldering over welke vissen worden besproken. Langs de oostkust van de Verenigde Staten is het veilig om aan te nemen dat een "rotsvis" een gestreepte bas is, maar dit is niet noodzakelijkerwijs het geval in andere regio's. Vooral als rotsvis op het menu staat, is opheldering van vitaal belang, omdat scorpaeniformen de neiging hebben om nogal benig te zijn, hoewel hun vlees behoorlijk smaakvol kan zijn.