Wat is Thaise kokosnoot?
De term "Thaise kokosnoot" kan zowel in Thailand als een jonge kokosnoot verwijzen naar een kokosnoot. Sommige mensen noemen jonge kokosnoten 'Thaise kokosnoten', verwijzend naar het feit dat jonge kokosnoten erg populair zijn in de Thaise keuken en direct beschikbaar zijn in Thaise markten. In feite is een Thaise kokosnoot niet anders dan elke andere kokosnoot, jong of oud, en net als andere kokosnoten kan deze op verschillende manieren worden gebruikt.
In de zin van een jonge, groene of zachte kokosnoot is een Thaise kokosnoot een kokos die is geoogst voordat het volledig volwassen is. Thaise kokosnoten hebben dunnere kaf, waardoor ze gemakkelijker te hanteren en in te snijden, en hun interieurs zijn gevuld met kokoswater en een gelatineus vlees. Het kokoswater kan op verschillende manieren rechtdoor worden gedronken of gekruid, terwijl het vlees als een snack kan worden gegeten.
Hele Thaise kokosnoten zijn beschikbaar in sommige winkels. Vaak worden de buitenste lagen van de schil verwijderd, waardoor een witte aan roomlaag van vezelachtig materiaal wordt blootgesteld en de kokosnootAsier om te verzenden. Natuurlijk hebben jonge kokosnoten groene kafjes gevlekt met bruin. Sommige winkels openen hun kokosnoten voor hun klanten, verzegelen ze in plasticfolie om de ontsnapping van de vloeistof binnen te voorkomen, terwijl in andere regio's consumenten de kokosnoot mogelijk zelf moeten openen, met behulp van een scherp mes om een opening in de bovenkant van de kokosnoot te creëren.
Er zijn verschillende benaderingen om een Thaise kokosnoot te openen. Sommige mensen slaan graag een gat in de kokosnoot, drinken het sap met een rietje of gieten het uit in een container. Een deksel kan ook worden gecreëerd door een grote cirkelvormige snit te maken en de bovenkant van de kokosnoot weg te tillen, of de kokosnoot kan in tweeën worden gebarsten met een cleaver over de kom om het sap te vangen en het zachte vlees van de Thaise kokosnoot toegankelijker te maken.
Kokosnoten zijn een cruciaal onderdeel van de Thaise keuken. Kokosmelk, een product gemaakt door kokosvlees te raspen en te mengen met water, is eenhoeksteen van Thaise soepen en curry's. Het wordt ook gebruikt in Thaise desserts en drankjes. In de tropen is Thailand een geweldige omgeving voor het kweken van kokosnoten en kokosnoten zijn direct beschikbaar in veel Thaise dorpen en markten. Telers in Thailand gebruiken soms getrainde apen om hun kokosnoten te oogsten, de apen leren om de kokosnoten te verzamelen en op de grond te gooien voor hun handlers.