Co je thajský kokos?

Termín „thajský kokos“ může odkazovat jak na kokos pěstovaný v Thajsku, tak na mladého kokosu. Někteří lidé nazývají mladé kokosové ořechy „thajské kokosové ořechy“ a odkazují na skutečnost, že mladé kokosové ořechy jsou velmi oblíbené v thajské kuchyni a snadno dostupné na thajských trzích. Ve skutečnosti se thajský kokos neliší od jiného kokosu, mladého nebo starého a stejně jako jiné kokosové ořechy lze použít různými způsoby. Thajské kokosové ořechy mají tenčí slupky, které usnadňují manipulaci a řezání a jejich interiéry jsou plné kokosové vody a želatinového masa. Kokosová voda může být opilá rovně nebo ochucená různými způsoby, zatímco maso může být konzumováno jako svačinu. Vnější vrstvy slupky jsou často odstraněny, vystavují bílou krémové vrstvě vláknitého materiálu a vytvářejí kokos eAsier k odeslání. Mladé kokosové ořechy mají přirozeně zelené slupky skvrnité s hnědou. Některé obchody otevírají své kokosové ořechy pro své zákazníky a utěsňují je v plastovém obalu, aby zabránily úniku kapaliny uvnitř, zatímco v jiných regionech možná budou muset spotřebitelé otevřít kokos sami pomocí ostrého nože k vytvoření otvoru v horní části kokosu.

Existuje několik přístupů k otevření thajského kokosu. Někteří lidé rádi udeří díru do kokosu, pijí šťávu slámou nebo ji vylévají do nádoby. Víko může být také vytvořeno vytvořením velkého kruhového řezu a zvedání horní části kokosu, nebo kokos může být prasklý na polovinu sekáčkem přes misku, aby zachytil šťávu a zpřístupnil něžné maso thajského kokosu.

kokosové ořechy jsou kritickou součástí thajské kuchyně. Kokosové mléko, produkt vyrobený z mřížkového kokosového masa a mícháním s vodou, je aZákladní kámen thajských polévek a kari. Používá se také v thajských dezertech a nápojích. Být v tropech, Thajsko je skvělé prostředí pro pěstování kokosových ořechů a kokosové ořechy jsou snadno dostupné v mnoha thajských vesnicích a trzích. Pěstitelé v Thajsku někdy používají vyškolené opice ke sklizni svých kokosových ořechů, učení opic, aby shromáždily kokosové ořechy a hodily je na zem pro své obsluhy.