Hva er en fiskebandelorm?
Fisk bendelorm inkluderer en rekke arter fra Diphyllobothrium familien. Den vanligste fiskebåndorm hos mennesker er en art som heter Diphyllobothrium latum . Det forårsaker en sykdom hos mennesker som kalles difyllobothriasis. Leger behandler infeksjonen med avormingsmedisiner.
Difyllobothriasis forekommer i populasjoner over hele verden. Mennesker blir smittet med bendelorm av fisk ved å spise underkokt eller ukokt ferskvannsfisk som er forurenset med bendelormcyster, som er embryonale bendelormer. Ormen kan leve inne i en menneskelig tarm i flere tiår.
Fisk bendelorm krever mer enn en vert for å modnes. De begynner livet som egg og modnes til seks krokede embryoer som kalles coracidia. De må spises av et krepsdyr før de kan begynne på neste del av utviklingen og modnes til første trinn, procercoidlarver.
Små ferskvannsfisk blir den andre mellomleddet for bendelormene ved å konsumere infiserte krepsdyr. Ormen modnes til en sparganum eller plerocercoid i disse fiskene. Større fisk konsumerer de mindre fiskene, og etter hvert kan fisken fanges, og et menneske kan spise fisken som inneholder sparganum. Den umodne ormen vokser inne i tarmen og modnes til en segmentert orm som når lengder på 25-30 fot (7,62-9,14 m).
Hvert segment av ormen, eller proglottid, produserer egg. En moden fisk bendelorm er i stand til å produsere mer enn en million egg hver dag. Disse eggene går ut av kroppen gjennom avføringen.
De fleste som har en bendelorm, vet ikke at de er smittet. Noen individer kan ha generelle symptomer som magesmerter, vekt eller appetitt tap og mangel på energi, og andre lider av anemi eller vitamin B-12-mangel. Pasienter kan også se proglottider i avføringen.
Leger diagnostiserer difyllobothriasis ved å undersøke en avføringsprøve. De behandler tilstanden med medisiner som praziquantel, niclosamid og albendazol. Disse medikamentene lykkes ikke alltid med å løsne ormehodet fra tarmveggen, og ormen kan vokse tilbake hvis hodet fremdeles er festet. Noen leger bruker diatrizoic acid injeksjoner for å løsne hele ormen slik at ingenting kan vokse tilbake.
Rå fisk er hovedingrediensen i mange regionale retter. Folk som liker disse rettene kan unngå fiskebåndorm ved å fryse fisk i 24 timer ved en temperatur på minus-4 grader Fahrenheit (minus-20 grader celsius) før du tilbereder retten. Å erstatte rå saltvannsarter for ferskvannsfisk vil også bidra til å forhindre infeksjoner, fordi saltvannsfisk ikke bærer bendelorm av fisk. Å koke fisk i omtrent fem minutter ved 140 grader Fahrenheit (60 grader celsius) vil drepe bendelormegg.