Hvordan velger jeg den beste englehårpastaen?
Angel Hair Pasta er en av de mest populære typene nudler i verden på grunn av dens allsidighet og delikatesse. Denne maten selges ofte pakket i butikker i tradisjonelle berikede melversjoner samt hele hvete. Noen supermarkeder selger også friske pasta -nudler som lager mat på kortere tid og ofte utstråler flere smaker. Kanskje er noe av de beste englehårpastaen laget hjemme, men det er noen få skritt du må ta for å sikre at retten din kommer ut som ønsket.
En av de første tingene du må vurdere er hvilken type pastarett du lager før du velger englehår. Tradisjonelt parer englehårpasta det beste med lysrøde eller kremede sauser hvis du lager mat i italiensk stil. Selv om pasta ofte er assosiert med måltider avledet fra Italia, kan strengnudler brukes til å steke middager og andre kurs som supper og salater.
thE De vanligste versjonene av englehårpasta selges pakket i bokser fordi de er rimeligere enn andre typer. De fleste pasta er laget av anriket hvetemel, der B -vitaminer og jern tilsettes til produktet etter at det er behandlet. Noen kokker foretrekker hveteversjoner av pasta for den rikere smaken, og denne typen er også en favoritt blant helsebevisste mennesker som ikke kan spise anrikede melprodukter. Husk at hvetepasta generelt er dyrere enn tradisjonelle typer englehår, og at den kanskje ikke absorberer så mye saus i retten din.
Et alternativ til boksen kommersiell pasta er ferske versjoner av englehår. Mange butikker og bondens markeder har fersk pasta tilgjengelig for forbrukere, men de fleste englehår har en tendens til å være avledet fra beriket hvetemel. Frisk pasta har en tendens til å tilby en mer intens nøtteaktig smak som fremdeles passer godt sammen med lette sauser. Koketiden er også betydelig lavere for fersk pasta enn bokser, noe som kan spare deg for tid under måltidetarasjoner.
Noen kokker foretrekker den ultimate smaken av hjemmelaget englehårpasta, noe som kan utgjøre en utfordring hvis du er ny på å lage en så delikat rett. Den enkleste måten å behandle englehåret på er gjennom en pastamaskin, selv om du kan rulle ut deigen og deretter kutte seksjoner av for hånd. Nødvendige ingredienser inkluderer grunnleggende gjenstander, for eksempel mel, egg og melk, samt salt og olivenolje. Hvis du foretrekker å lage en sunnere type pasta, kan du bare erstatte det hvite melet med en hel hveteversjon.