최고의 엔젤 헤어 파스타를 어떻게 선택합니까?

Angel Hair Pasta는 다재다능 함과 진미로 인해 세계에서 가장 인기있는 국수 중 하나입니다. 이 음식은 종종 전통적인 풍부한 밀가루 버전과 통밀 버전의 상점에 포장되어 판매됩니다. 일부 슈퍼마켓은 또한 더 적은 시간에 요리하고 종종 더 많은 맛을 발산하는 신선한 파스타 국수를 판매합니다. 아마도 최고의 천사 헤어 파스타 중 일부는 집에서 만들어졌지만, 원하는대로 접시가 나오도록하기 위해 취해야 할 몇 가지 단계가 있습니다.

가장 먼저 고려해야 할 사항 중 하나는 천사 머리를 선택하기 전에 어떤 유형의 파스타 요리를 만들고 있는지입니다. 전통적으로, 천사 머리 파스타는 이탈리아 스타일의 요리를 요리하는 경우 가벼운 빨간색 또는 크림 같은 소스로 가장 잘 어울립니다. 파스타는 일반적으로 이탈리아에서 파생 된 식사와 관련이 있지만 가닥 국수는 볶음 저녁 식사 및 수프 및 샐러드와 같은 다른 코스에 사용할 수 있습니다.

thE Angel Hair Pasta의 가장 일반적인 버전은 다른 유형보다 저렴하기 때문에 상자에 포장되어 판매됩니다. 대부분의 파스타는 풍부한 밀가루로 만들어졌으며, 여기서 B 비타민과 철은 가공 후 제품에 첨가됩니다. 일부 요리사는 풍부한 풍미를 위해 밀 버전의 파스타를 선호하며,이 유형은 풍부한 밀가루 제품을 먹을 수없는 건강에 민감한 사람들에게도 좋아합니다. 밀 파스타는 일반적으로 전통적인 유형의 천사 머리보다 비싸며 접시에 소스를 많이 흡수하지 않을 수 있습니다.

박스형 상업 파스타의 대안은 신선한 버전의 천사 머리입니다. 많은 상점과 농부 시장에는 소비자가 이용할 수있는 신선한 파스타가 있지만 대부분의 천사 머리카락은 풍부한 밀가루에서 비롯된 경향이 있습니다. 신선한 파스타는 여전히 가벼운 소스와 잘 어울리는 더 강렬한 견과 맛을 제공하는 경향이 있습니다. 또한, 쿡 시간은 박스형 버전보다 신선한 파스타의 경우 상당히 낮아서 식사 준비 중에 시간을 절약 할 수 있습니다.aration.

일부 요리사는 수제 천사 머리 파스타의 궁극적 인 맛을 선호합니다. 천사 머리를 처리하는 가장 쉬운 방법은 파스타 기계를 통과하는 것입니다. 반죽을 굴린 다음 부분을 손으로 잘라낼 수 있습니다. 필요한 성분에는 밀가루, 계란 및 우유와 같은 기본 품목뿐만 아니라 소금 및 올리브 오일이 포함됩니다. 더 건강한 유형의 파스타를 만들고자하는 경우 흰 밀가루를 통밀 버전으로 대체하십시오.