Wie wähle ich die besten Angel Hair Pasta?
Angel Hair Pasta ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Delikatesse eine der beliebtesten Arten von Nudeln der Welt. Dieses Essen wird oft in Geschäften in traditionellen angereicherten Mehlversionen und Vollkornversionen verkauft. Einige Supermärkte verkaufen auch frische Pasta -Nudeln, die in kürzerer Zeit kochen und oft mehr Aromen ausstrahlen. Vielleicht werden einige der besten Engelshaar -Pasta zu Hause geschaffen, aber es gibt ein paar Schritte, die Sie unternehmen müssen, um sicherzustellen, dass Ihr Gericht wie gewünscht herauskommt.
Eines der ersten Dinge, die Sie beachten sollten, ist die Art von Pasta -Gericht, die Sie vor der Auswahl des Engelshaares machen. Traditionell kombiniert Engelshaar-Pasta die besten mit hellroten oder cremigen Saucen, wenn Sie Gerichte im italienischen Stil kochen. Obwohl Pasta üblicherweise mit Mahlzeiten aus Italien in Verbindung gebracht wird, können Strangnudeln in Sturzbraten und anderen Gängen wie Suppen und Salaten verwendet werden.
thE Die häufigsten Versionen von Angel Hair Pasta werden in Kisten verkauft, da sie günstiger sind als andere Typen. Die meisten Pasta werden aus angereichertem Weizenmehl hergestellt, bei dem B -Vitamine und Eisen nach dem Verarbeiten dem Produkt zugesetzt werden. Einige Köche bevorzugen Weizenversionen von Pasta für den reicheren Geschmack, und dieser Typ ist auch ein Favorit bei gesundheitsbewussten Menschen, die nicht bereicherne Mehlprodukte essen können. Denken Sie daran, dass Weizennudeln im Allgemeinen teurer sind als herkömmliche Arten von Engelshaaren und möglicherweise nicht so viel Sauce in Ihrem Gericht aufnimmt.
Eine Alternative zu kommerziellen Pasta von Boxed sind frische Versionen von Angel Hair. Viele Geschäfte und Bauernmärkte haben den Verbrauchern frische Pasta zur Verfügung, aber die meisten Engelshaare werden von angereichertem Weizenmehl abgeleitet. Frische Pasta bietet tendenziell einen intensiveren nussigen Geschmack, der immer noch gut zu leichten Saucen passt. Außerdem ist die Kochzeit für frische Nudeln erheblich niedriger als bei Boxed -Versionen, wodurch Sie bei der Vorbereitung der Mahlzeit Zeit sparen könnenArationen.
Einige Köche bevorzugen den ultimativen Geschmack von hausgemachtem Engelshaar -Pasta, was eine Herausforderung darstellen kann, wenn Sie neu für die Herstellung eines so empfindlichen Gerichts sind. Der einfachste Weg, das Engelshaar zu verarbeiten, ist eine Nudelmaschine, obwohl Sie den Teig ausrollen und dann von Hand abschnitten können. Die notwendigen Zutaten umfassen grundlegende Gegenstände wie Mehl, Eier und Milch sowie Salz und Olivenöl. Wenn Sie es vorziehen, eine gesündere Art von Pasta zu machen, ersetzen Sie einfach das weiße Mehl durch eine Vollkornversion.