Hvordan velger jeg den beste nederlandske ovnen?

Når du velger en nederlandsk ovn, bør du velge en som passer til matlagingsbehovene dine og er godt konstruert. Du må sannsynligvis velge mellom støpejern, rustfritt stål eller aluminium. En nederlandsk ovn som tilbyr allsidigheten av å gå fra komfyren til ovnen er best. Hvis du lager mat for mange mennesker, velger du en som er dypt nok til å holde store porsjoner og vekt. En stor nederlandsk ovn vil bidra til å forhindre rot fra væsker som kan koke over.

Den nederlandske ovnen kan være tilgjengelig i noen få former. Runde eller ovale nederlandske ovner er mest vanlig. Den runde formen kan passe til komfyrbrenneren din jevnere enn en oval nederlandsk ovn. Det er et spørsmål om preferanse, da form ikke vil påvirke hvor godt maten din er tilberedt eller den generelle kvaliteten på kokekaren.

Hvis du kjøper en emalje eller støpejern, i stedet for en aluminiumspotte, vil du sannsynligvis ha en rekke farger å velge mellom. Tenk på kjøkkeninnredningen din og hvor godt den vil koordinere.

Når du handler etter nederlandske ovner, bør du vurderetypen lokk den bruker. Forsikre deg om at lokket passer tett og sikkert, og etterlater ingen hull. Selv det minste gapet kan føre til et uhell som mat som koker over. Se også etter et lokk som er bruddbestandig, for eksempel et laget av glass-temperert stil.

Du foretrekker kanskje en innendørs nederlandsk ovn eller en utendørs nederlandsk ovn, avhengig av dine behov. Den utendørs sorten, noen ganger kalt en leirpotte, vil ha tre korte ben på bunnen av gryten. Dette er designet for å plassere på utendørsbord og er et godt valg for camping. Innendørs nederlandske ovner har flate bunner og er designet for bruk av ovn og komfyr.

Mange støpejerns nederlandske ovner kommer forhåndsundersøkt. I denne prosessen har olje blitt påført interiøret i potten, noe som gjør den klar til bruk. Krydret vil også gjøre den nederlandske ovnen mindre sannsynlig å skrelle når du koker på høy varme.

Hvis du først og fremst koker grønnsaker, ris, gryteretter og supper, er du probaBly vil ikke kreve en veldig stor kokekar. Hvis du planlegger å tilberede kyllinger, steker og skinker i den nederlandske ovnen, velger du en av de største modellene du kan finne. En stor modell er også utmerket for å tilberede en hel kalkun på ferietid.