Hva er broiled kamskjell?

kamskjell, en type skalldyr, kan tilberedes på forskjellige måter. Broiled kamskjell er de som har blitt tilberedt i en ovn der varmekilden kommer fra over maten. Flere oppskrifter finnes for broiled kamskjell, med det meste av variasjonen som skjer i marinadene og krydderne. Til tross for disse forskjellene, er den faktiske metoden for å steke kamskjellene i seg selv ganske vanlig i alle oppskrifter.

kamskjell er en type skalldyr som er populære i en rekke matlagingsstiler og kjøkken. Som mat er kamskjell med mye protein og relativt lite i fett sammenlignet med annet kjøtt. Vanlige metoder for forberedelse inkluderer baking, steking, grilling og broiling. Vanligvis tilberedes kamskjellene med krydder, glasurer eller marinader som kompletterer smaken av kamskjell eller den generelle smaken på retten.

Broiling er en metode for å tilberede som ligner på grilling. I motsetning til grilling, som varmer mat ved konveksjon med en varmekilde under maten, varmer broiling mat matved konveksjon med en varmekilde over maten. Mange ovner har en slaktekylling som lar kokken varme opp mat i ovnen via et varmeelement plassert på ovnens indre tak.

Broiling kamskjell er en praktisk metode for å tilberede kamskjell, fordi det bare krever en broilingpanne og en ovn. Broiled kamskjell kan tilberedes raskt; De fleste oppskrifter kan tilberedes og tilberedes innen 20 minutter. Broiling kan erstatte grilling hvis en grill ikke er lett tilgjengelig.

Koketidene for broiled kamskjell kan avhenge av størrelsen på kamskjellene som er brukt av kokken. Små kamskjell har en tendens til å koke mye raskere enn store kamskjell på grunn av overflaten. Mange oppskrifter i kokebøker og på internett gir estimater for den nødvendige koketiden som bestemt av størrelsen på kamskjell i oppskriften.

Populære marinader og krydder for broiled kamskjell inkluderer honning, sitron, cAjun krydder, vin, hvitløk, løk, soyasaus og pepper. Smør, margarin og olivenolje brukes ofte som belegg, fordi broiling kan fjerne noe av kamskjellens naturlige fuktighet. Når du tilbereder broiled kamskjell, kan en kokk velge marinader og krydder som kompletterer smaken av andre matvarer som serveres med måltidet. Broiled kamskjell kan tilberedes og serveres sammen med forskjellige andre matvarer. Innpakning av kamskjell i tynne skiver av bacon før du for eksempel brenner noe av bacons smak til kamskjell, mens du gir ekstra fett for matlaging.