Hva er tørket måltidsorm?

Tørkede måltidsorm er insektlarver som enten har blitt stekt eller fryset tørket. De blir vanligvis matet til visse dyr som holdes som kjæledyr, for eksempel fugler eller krypdyr. Selv om de vanligvis er kjøpt i dyrebutikker og bulkforhandlere, lager noen mennesker sine egne tørkede måltider hjemme. Tørking bevarer måltidsormene, og forhindrer dem i å nedbryte mens de bevarer ernæringsverdien.

Til tross for navnet, er ikke måltidsorm egentlig ormer. De er grubs, noe som er et annet ord for insekter i larvetilstanden. Det tekniske navnet på måltidsormen er tenbrio molitor . De fleste måltidsormer som brukes som kjæledyrmat er larvene til en type bille kjent som den mørklende billen, noen ganger kalt den gule måltidsormbillen.

Målorm i seg selv har en mørk gul, segmentert kropp med brune striper. Den har seks bittesmå ben samlet nær fronten av kroppen. De har glupske appetitt og spiser korn, døde dyr og råtnende planter. Gruben bor omtrent 60 til 90 dager BefoRe det forvandles til en puppe, og den smelter flere ganger i løpet av den perioden. Vanligvis vokser den til minst 1 tomme (ca. 25 mm) før den tørkes og brukes til mat.

Tørreprosessen innebærer steking av måltidsormene, den vanligste metoden som brukes av individer som hever sine egne. Før steking fryser folk måltidsormene, en human måte å drepe dem på mens de bevarer næringsstoffene sine. De steker dem deretter i en flat panne over svak varme i fire til fem timer til de er mørkebrune, men ikke svarte. Etter emballasje lagrer folk de tørkede måltidsormene i kjøleskap eller fryser til de er klare til bruk.

Frysetørking er en annen teknikk for fremstilling av tørkede måltidsorm. Spesialutstyr dehydrerer måltidsormene fullstendig under prosessen. På grunn av det faktum at all fuktighet fjernes fra måltidsormene, noe som er vanskelig å oppnå med steking, frysetørket megAlworms har generelt lengre holdbarhet enn de som er stekt. Mange kommersielle produsenter og forhandlere av tørket måltidsorm bruker frysetørking som den foretrukne metoden. Når de er tørket, pakker de dem i lufttette containere for å forlenge holdbarheten ytterligere.

For det meste spiser dyr tørkede måltidsormer i tørket tilstand. Ulike typer fugler, gnagere og øgler synes de er en velsmakende og næringsrik godbit. De er til og med trygge for konsum. Selv om de fleste har en aversjon mot ideen om å spise grubs, har måltidsorm et høyt proteininnhold og noen ganger fungerer som et ernæringstilskudd. For dette formålet pulveriserer brukerne de tørkede måltidsormene i pulver og legger dem til andre matvarer, for eksempel smoothies eller rister.