Co to są suszone robaki?

Suszone dżdżownice to larwy owadów, które zostały pieczone lub suszone. Zazwyczaj są one karmione niektórymi zwierzętami przechowywanymi jako zwierzęta domowe, takie jak ptaki lub gady. Chociaż zwykle kupowane w sklepach zoologicznych i masowych sprzedawców detalicznych, niektórzy ludzie tworzą własne suszone robaki posiłków w domu. Suszenie zachowuje dżdżownice, uniemożliwiając im rozkładanie się przy jednoczesnym oszczędzaniu ich wartości odżywczej.

Pomimo nazwy, grzybice nie są tak naprawdę robakami. Są to grube, które jest kolejnym słowem dla owadów w stanie larwalnym. Techniczna nazwa dżdżownicy to Tenbrio Molitor . Większość dżdżownic wykorzystywanych jako karma dla zwierząt jest larwami rodzaju chrząszcza znanego jako Darkling Beetle, czasami nazywany żółtym chrząszczem.

Sam dżdżownica ma ciemnożółty, segmentowany ciało z brązowymi paskami. Ma sześć drobnych nóg skupionych w pobliżu przodu jego ciała. Mają żarłoczne apetyty i jedzą ziarna, martwe zwierzęta i rozkładające się rośliny. Grub żyje około 60 do 90 dni BEFORe przekształca się w poczwarkę, a w tym okresie wielokrotnie jest mole. Zwykle rośnie do co najmniej 1 cala (około 25 mm), zanim zostanie wysuszony i używany do jedzenia.

Proces suszenia polega na upieczeniu dżdżownic, najczęstszą metodą stosowaną przez osoby podnoszące własne. Przed pieczeniem ludzie zamrażają mąki, humanitarny sposób ich zabicia przy jednoczesnym zachowaniu składników odżywczych. Następnie upieją je na płaskiej patelni na małym ogniu przez cztery do pięciu godzin, aż będą ciemnobrązowe, ale nie czarne. Po opakowaniu ludzie przechowują suszone robaki w lodówce lub zamrażarce, aż będą gotowi do użycia.

Zamrożenie jest kolejną techniką przygotowywania suszonych grzybiczek. Specjalny sprzęt całkowicie odwadnia dżdżownice podczas procesu. Ze względu na fakt, że cała wilgoć jest usuwana z dżdżownic, coś, co trudne do osiągnięcia z pieczeniem, zamraża mnieAlworms na ogół mają dłuższy okres trwałości niż te, które są pieczone. Wielu komercyjnych producentów i detalicznych suszonych dżdżownic wykorzystuje suszanie z literami jako preferowaną metodę. Po wyschnięciu pakują je w kółko pojemnikach, aby jeszcze bardziej przedłużyć okres przydatności.

W przeważającej części zwierzęta jedzą suszone robaki w ich wysuszonym stanie. Różne rodzaje ptaków, gryzoni i jaszczurki uważają je za smaczną i pożywną ucztę. Są nawet bezpieczne do spożycia przez ludzi. Chociaż większość ludzi ma niechęć do idei jedzenia grubów, dżdżownice mają wysoką zawartość białka i czasami służą jako suplement odżywczy. W tym celu użytkownicy sproszkowują suszone robaki do proszku i dodają do innych produktów, takich jak koktajle lub koktajle.