Hva er de beste tipsene for matlaging med sitronpepper?

sitronpepper kan inkluderes i en oppskrift i et hvilket som helst trinn i kokeprosessen, men har en tendens til å tilføre smaken best når den tilsettes kjøtt og grønnsaker før grilling eller baking, og drysser over grønnsaker bare etter damping. Disse koke metodene lar krydderet tørke direkte på maten uten å miste smaken. Kokker kan lage sin egen blanding av denne typen pepper hjemme, ved å bruke sine favorittkrydder og krydder også.

Ekte sitronskall tilsettes nymalt, grove biter av svart pepper for å skape signatursmaken til sitronpepper. Ytterligere ingredienser som brukes i denne krydderblandingen kan inkludere sukker, tørket hakkeløk og hvitløkspulver. Denne typen krydderblandinger kan kjøpes i en lokal matbutikk, eller blandes hjemme. Når du lager en velsmakende sitronbasert krydder, bør kokker gjerne legge til urter, krydder og utdrag som komplimenterer maten og den personlige paletten det beste for å skape en virkelig en slags smak.

Denne krydderen kan tilsettes alle typer mat for å forbedre smaken av en generell rett. Det er både robust og unikt, og krever vanligvis ikke bruk av mange ekstra krydder. Tradisjonell sprukket svart pepper kan utelates og erstattes i enhver oppskrift med sitronpepper for å legge til notater av glede og sitrus til matvarene som tilberedes.

For å oppnå en maksimal mengde smak fra sitronpepperen når du bruker den over kjøtt, bør krydderet tilsettes mat før matlaging. Kylling og fisk er populære valg blant typer kjøtt til bruk med akkurat dette krydderet. Pepperen skal drysses over kjøttet før grilling eller baking, men krever ikke tid til marinade. Når du bruker denne typen pepper over en hel kylling, kan krydderet drysses mellom huden og kjøttet av fuglen. Sitronskiver kan være festet over toppen av huden og inne i kroppshulen for å bringeut den rike sitrusmaken.

sitronpepper kan tilsettes grønnsaker i et hvilket som helst trinn under kokeprosessen. Pepperen kan tilsettes grønnsaker som har blitt dampet, for eksempel gulrøtter, grønne bønner og mais, umiddelbart før servering, og blandes godt når den blandes med smør. Grønnsaker som blir tilberedt over en åpen grill, for eksempel løk, poteter og squash, bør generelt krydres først ved hjelp av en type dressing der pepper har blitt blandet med grønnsak eller olivenolje. Denne blandingen lar krydderet tørke direkte på grønnsakene og derved overføre et flertall av smaken.