Jaké jsou nejlepší tipy pro vaření s citronovou pepřem?

Citronovou pepřem může být zahrnut do receptu během jakéhokoli fáze procesu vaření, ale má tendenci přidávat chuť nejlépe, když se přidává k masu a zelenině před grilováním nebo pečením, a posypáním zeleninou až po napaření. Tyto způsoby vaření umožňují koření vyschnout přímo na potraviny, aniž by ztratily jeho chuť. Kuchaři si mohou doma vytvořit vlastní směs tohoto typu pepře pomocí jejich oblíbených koření a koření. Další ingredience použité v této směsi koření mohou zahrnovat cukr, sušenou mleté ​​cibuli a česnekový prášek. Tento typ kořenící směsi lze zakoupit v místním obchodě s potravinami nebo se smíchat doma. Při vytváření pikantního koření založeného na citronu by se kuchaři měli svobodně přidat ty byliny, koření a extrakty, které doplňují jejich jídlo a osobní paletu to nejlepší k vytvoření skutečně laskavého chuti.

Toto koření může být přidáno k jakémukoli druhu potravy, aby se zlepšila chuť celkové misky. Je robustní i jedinečný a obvykle nevyžaduje použití mnoha dalších koření. Tradiční popraskaný černý pepř může být vynechán a nahrazen v jakémkoli receptu citronovou pepřem, aby se přidalo tóny pevniny a citrusů do připravených potravin.

Aby se získalo maximální množství chuti z citronové pepře Při jeho používání na maso, mělo by být koření přidáno do potravin před vařením. Kuře a ryby jsou oblíbenými volbami mezi typy masa pro použití s ​​tímto konkrétním kořením. Pepř by měl být posypán přes maso před grilováním nebo pečením, ale nevyžaduje čas na marinádu. Při použití tohoto typu pepře na celém kuře může být koření posypáno mezi kůži a maso ptáka. Plátky citronu mohou být zajištěny na horní části kůže a uvnitř dutiny těla, aby bylo možné přinéstz bohaté citrusové chuti.

Citronovou pepřem může být přidán do zeleniny v každém stádiu během procesu vaření. Pepř může být přidán do zeleniny, která byla napařena, jako je mrkev, zelené fazole a kukuřice, bezprostředně před podáváním a dobře se mísí při smíchání s máslem. Zelenina, která se vaří na otevřeném grilu, jako je cibule, brambory a squash, by měla být obecně nejprve kořeněna pomocí typu obvazu, ve kterém byl pepř smíchán se zeleninou nebo olivovým olejem. Tato směs umožňuje koření vyschnout přímo na zeleninu a tím přenáší většinu své chuti.