Hva er de forskjellige typene sunn kaffekake?

"Kake til frokost" og "sunn" ser ikke ut til å høre til i samme setning. Heldigvis har bestemte bakere studert problemet med hvordan de lager kaffekake som klarer å kaste fett, kolesterol og kalorier uten å dumpe smak i prosessen og komme med en rekke måter å lykkes på. Å bruke lav eller ikke -fett rømme, karnemelk i stedet for krem, og eggstatninger går langt i retning av å lette opp en kaffekake uten å ranere den av Yum. Hopp over smør til fordel for hjerte-sunt eplemos og tilsetning av fersk frukt gir også fiber.

Nå vet kokker, barn og alle andre at blåbær ikke bare er en fantastisk måte å flekker tungen blå, men de smaker godt og er nesten sinnsykt bra for deg med over-the-top antioksidanter. Blåbær og kaffekake har lenge vært de beste frokostknoppene, men å trimme ut fett er enkelt ved å erstatte full fettmelk eller krem ​​med karnemelk. Helse nøtter som tilsetning av sunne nøtter som pekannøtter eller walnuts også.

For en høytidsspredning eller for å imponere gjester, er en annen sunn kaffekake som unner seg bare en smule en rømme pundkake. Denne påstanden om berømmelse er et fullstendig smelte-i-munn-fuktig interiør, takket være gresk yoghurt og, ja, litt rømme. Å bruke den lave fett-typen hjelper til med å lette skylden, og søte røren med moset banan for å kutte ned på sukkeret hjelper også med skylden.

Tenk "Holiday Coffee Cake" og de fleste bakers sinn går direkte til den fantastiske verdenen av Apple Spice. I stedet for alt smør bestemor pleide å drenke de tørre ingrediensene sine med, bruker den smarte kokken redusert fettkremost sammen med bare litt, lett smaksatt sunn olje, for eksempel raps, for å skape en veldig tilfredsstillende, sunn kaffekake. Eggbeaters slipper kolesterolantallet, og mye muskatnøtt, kanel og fedd fedd gir krydder.

Alle som prøver å holde seg utenfor nissen'S Naughty List kan unne seg mer enn en skive Angel Food Coffee Cake. Alle vet at Angel Food Cake ikke bare er virkelig tilfredsstillende for en søt tann, men det gjør den perfekte madrassen for en haug med bær, fersken eller annen frisk frukt. En dukke av gresk yoghurt på toppen av bærene gjør bare denne sunne kaffekaken enda lykkeligere.

Dedikerte bakere vet at kaffekaker ikke trenger å lages med bleket mel for å smake godt. Kaffekaker med hele hvetemelet tilsett litt fiber, spesielt når bakeren husker å strø inn litt malt lin. Hele havre er et annet kjærkomment tillegg til de fleste sunne kaffekakeoppskrifter.