Was sind die verschiedenen Arten von gesunden Kaffeekuchen?
"Kuchen zum Frühstück" und "gesund" scheinen einfach nicht in denselben Satz zu gehören. Glücklicherweise haben entschlossene Bäcker das Problem untersucht, wie man Kaffeekuchen kreiert, der es schafft, Fett, Cholesterin und Kalorien zu vergießen, ohne dabei den Geschmack zu entleeren und eine Reihe von Möglichkeiten zu finden, um erfolgreich zu sein. Die Verwendung einer sauren oder nicht fettfreien Sauerrahm, Buttermilch statt Sahne und Eierersatz trägt einen großen Beitrag zum Aufhellen eines Kaffeekuchens, ohne ihn von Yum zu rauben. Butter zugunsten herzgesunder Apfelmus überspringen und frisches Obst hinzufügen, sorgen auch für Ballaststoffe.
Inzwischen wissen Köche, Kinder und alle anderen, dass Blaubeeren nicht nur eine wunderbare Möglichkeit sind, Ihre Zungenblau zu färben, sondern sie schmecken gut und sind mit übertriebenen Antioxidantien fast wahnsinnig gut für Sie. Blaubeeren und Kaffeekuchen waren seit langem die besten Frühstücksknospen, aber das Ausschneiden von Fett ist einfach, indem sie mit Buttermilchmilch oder Sahne mit voller Fettmilch ausgetauscht werden. Gesundheitsnüsse wie die Zugabe gesunder Nüsse wie Pekannüsse oder WALnuts auch.
Für einen Feiertagsverteiler oder um die Gäste zu beeindrucken, ist ein weiterer gesunder Kaffeekuchen, der nur ein bisschen ein bisschen nachgibt, ein sauer Sahne -Pfund -Kuchen. Dieser Anspruch auf Ruhm ist ein feuchtes Interieur von Ganze im Mund, mit freundlicher Genehmigung des griechischen Joghurt und, ja, eine kleine saure Sahne. Die Verwendung der fettarmen Art hilft, die Schuld zu erleichtern, und die Süßung des Teigs mit einer Banane mit Kreischen, um den Zucker zu reduzieren, hilft auch bei der Schuld.
Denken Sie an „Feiertagskaffeekuchen“ und die Köpfe der meisten Bäcker gehen direkt in die wundervolle Welt des Apfelgewürzs. Anstelle der gesamten Butter-Oma, mit der sie ihre trockenen Zutaten einnässt haben, verwendet der clevere Koch einen reduzierten Frischkäse zusammen mit nur ein wenig gesunden Öl wie Raps, um einen sehr zufriedenstellenden, gesunden Kaffeekuchen zu kreieren. Eierber fallen die Cholesterin -Anzahl ab, und viel Muskatnuss, Zimt und gemahlene Nelken verleihen Gewürz.
Jeder, der versucht, sich vom Weihnachtsmann fernzuhaltenDie freche Liste kann mehr als ein Stück Angel Food -Kaffeekuchen aufgeben. Jeder weiß, dass Angel Food Cake nicht nur für einen süßen Zahn wirklich befriedigend ist, sondern auch die perfekte Matratze für ein Haufen Beeren, Pfirsiche oder andere frische Obsts. Ein Schuss griechischer Joghurt über den Beeren macht diesen gesunden Kaffeekuchen nur noch glücklicher.
engagierte Bäcker wissen, dass Kaffeekuchen nicht aus gebleichtem Mehl hergestellt werden müssen, um großartig zu schmecken. Ganz-Weizen-Mehlkaffeekuchen fügen etwas Ballaststoffe hinzu, insbesondere wenn sich der Bäcker daran erinnert, in einem kleinen gemahlenen Flachs zu streuen. Ganzer Hafer sind eine weitere willkommene Ergänzung zu den meisten gesunden Kaffeekuchenrezepten.