Hvad er de forskellige typer sund kaffekage?
“Kage til morgenmad” og “Sund” ser bare ikke ud til at høre til i samme sætning. Heldigvis har bestemte bagere undersøgt problemet med, hvordan man skaber kaffekage, der formår at kaste fedt, kolesterol og kalorier uden at dumpe smag i processen og komme med en række måder at få succes på. Ved hjælp af lavt eller ikke -fedt -creme fraiche, kødmælk i stedet for fløde, og ægstatninger går langt i retning af at lysne en kaffekage uden at frarøve den af Yum. Spring over smør til fordel for hjertesunde æblesau og tilsætning af frisk frugt giver også fiber.
På nuværende tidspunkt ved kokke, børn og alle andre, at blåbær ikke kun er en vidunderlig måde at plette din tunge blå, men de smager godt og er næsten sindssygt gode for dig med over-the-top antioxidanter. Blåbær og kaffekage har længe været bedste morgenmadsknopper, men det er let at beskære fedt ved at udskifte mælk eller fløde med kød med kødmælk. Sundhedsmøtrikker som tilsætning af sunde nødder som pekannødder eller WALnuts også.
For en feriepredning eller for at imponere gæster er en anden sund kaffekage, der bare forkæler en smule en creme fraiche pund. Denne påstand om berømmelse er et fuldstændigt smelt-i-din-mund-fugtigt interiør, takket være græsk yoghurt og, ja, lidt creme fraiche. Brug af den fedtfattige slags hjælper med at lette skylden, og sødning af dejen med moset banan til at skære ned på sukkeret hjælper også med skylden.
Tænk “Holiday Coffee Cake” og de fleste bagers sind går direkte til den vidunderlige verden af Apple Spice. I stedet for al den smørbedstemor, der blev brugt til at dryppe hendes tørre ingredienser med, bruger den smarte koge reduceret fedt-flødeost sammen med bare en lille, lys-flavored sund olie, såsom canola, til at skabe en meget tilfredsstillende, sund kaffekage. Eggbeaters dropper kolesterolantalet, og masser af muskatnød, kanel og malet nelliker tilføjer krydderi.
nogen, der prøver at holde sig ud af julemanden'S frække liste kan forkæle sig med mere end en skive engelfood kaffekage. Alle ved, at Angel Food Cake ikke kun virkelig er tilfredsstillende for en sød tand, men det gør den perfekte madras til en flok bær, ferskner eller anden frisk frugt. En dukke af græsk yoghurt oven på bærene gør bare denne sunde kaffekage endnu gladere.
Dedikerede bagere ved, at kaffekager ikke behøver at fremstilles med bleget mel for at smage godt. Melkager med fuld hvede tilsæt nogle fiber, især når bageren husker at drysse en lille jord hør. Hele havre er en anden velkommen tilføjelse til de fleste sunde kaffekageopskrifter.