Hva er en kantine?

Begrepet "kantine" brukes i to forskjellige sanser. I første forstand er en kantine en flaske som brukes til å bære vann eller andre væsker, og i det andre er en kantine et anlegg som serverer mat i en kafeteria-stil. Begge bruksområdene er fra samme rotord, Cantina , som er italiensk for "vinkjeller." Ordet ble tatt i bruk for å referere generelt til forfriskninger og et område der soldater kunne få forfriskninger, og over tid deles bruken i to forskjellige betydninger og spredt til det sivile samfunnet.

I betydningen en beholder er en kantine designet for å gi noen en bærbar tilførsel av vann eller væske. Beholderen kan inneholde en kopp som hekker inn i huset, eller et munnstykke som er innebygd i beholderen. For å fungere effektivt, må kantinen kunne være tett forseglet, og noen har et lag med isolasjon som reduserer temperaturendringer og tap av væsker fra fordampning. Soldater på marsjen bruker Canteens, som også turgåere, idrettsutøvere og andre mennesker som kanskje trenger vann på farten.

kantiner i betydningen et sted hvor mat tilberedes og spises brukes til å servere mat på institusjonelt nivå. Militærer, skoler og store kontorer kan bruke kantiner for å imøtekomme matbehovene til arbeidsstyrken og studentene. En typisk kantine er et anlegg der spisesteder går langs en matlinje med brett som kan fylles med forskjellige matvarer. Diners setter seg deretter, spiser og busser oppvasken og brettene i enden av måltidet.

Food Service er ikke høyt prioritert hos kantiner. Målet er å skaffe mat som oppfyller ernæringsanbefalinger og forhåpentligvis tilfredsstiller smaken av spisesteder. Maten tilberedes i store partier, og matbehandlerne holder seg bak disken for å tømme ut mat, i stedet for å gå rundt i spisesalen for å få ut tallerkener. Kantinen kan også omfatte selvbetjening DrinK -beholdere, fruktboller og så videre.

I tillegg til å være igjen på et fast sted, kan en kantine også være mobil. Mobile kantiner brukes til å skaffe mat raskt til katastrofearbeidere og andre midlertidige arbeidsmannskaper, sammen med medlemmer av militæret som er utplassert på aktiv tjeneste. Organisasjoner som bruker mobile kantiner kan kjøre kantinen ut av en serie trailere, eller har store lastebiler fullpakket med kantineutstyr, bord og telt for ly, slik at et spiseanlegg raskt kan reises uansett hvor det måtte være nødvendig.