O que é uma cantina?
O termo "cantina" é usado em dois sentidos diferentes. No primeiro sentido, uma cantina é uma garrafa usada para transportar água ou outros líquidos e, no segundo, uma cantina é uma instalação que serve alimentos em um cenário no estilo de cafeteria. Ambos os usos são da mesma palavra raiz, Cantina , que é italiana para "adega". A palavra foi adotada para se referir geralmente a bebidas e uma área onde os soldados podiam obter bebidas e, com o tempo, o uso se dividiu em dois significados diferentes e se espalhou para a sociedade civil. O contêiner pode incluir um copo que se aninha no alojamento ou em um bocal que está embutido no recipiente. Para funcionar efetivamente, a cantina deve ser capaz de ser fortemente selada, e alguns têm uma camada de isolamento que reduz as alterações de temperatura e a perda de fluidos da evaporação. Soldados na marcha usam canteeNS, assim como os caminhantes, atletas e outras pessoas que podem precisar de água em movimento.
cantinas no sentido de um lugar onde os alimentos são preparados e consumidos são usados para servir alimentos em nível institucional. Militares, escolas e grandes escritórios podem usar cantinas para atender às necessidades alimentares de suas forças de trabalho e estudantes. Uma cantina típica é uma instalação na qual os clientes andam ao longo de uma linha de alimentos com bandejas que podem ser preenchidas com vários itens alimentares. Os comensais então se sentam, comem e levem a louça e as bandejas no final da refeição.
Serviço de alimentação não é uma alta prioridade nas cantinas. O objetivo é fornecer alimentos que atendam às recomendações nutricionais e, esperançosamente, satisfazem o sabor dos clientes. A comida é preparada em lotes grandes, e os manipuladores de alimentos ficam atrás do balcão para distribuir comida, em vez de caminhar pela sala de jantar para trazer pratos. A cantina também pode incluir o auto -serviço drinK recipientes, tigelas de frutas e assim por diante.
Além de permanecer em um local fixo, uma cantina também pode ser móvel. As cantinas móveis são usadas para fornecer alimentos rapidamente aos trabalhadores de desastres e outras equipes de trabalho temporárias, juntamente com membros das forças armadas que são destacadas em serviço ativo. As organizações que usam cantinas móveis podem sair da cantina de uma série de reboques ou ter grandes caminhões repletos de equipamentos de cantina, mesas e tendas para abrigo para que uma instalação de alimentação possa ser rapidamente erguida onde quer que seja necessário.