Was ist eine Kantine?
Der Begriff „Kantine“ wird in zwei verschiedenen Sinnen verwendet. Im ersten Sinne ist eine Kantine eine Flasche, die zum Tragen von Wasser oder anderen Flüssigkeiten verwendet wird, und im zweiten ist eine Kantine eine Einrichtung, die Lebensmittel in einer Umgebung im Cafeteria-Stil serviert. Beide Verwendungen stammen aus demselben Wurzelwort, Cantina , das für „Weinkeller“ italienisch ist. Das Wort wurde übernommen, um sich allgemein auf Erfrischungen und einen Bereich zu beziehen, in dem Soldaten Erfrischungen erhalten konnten, und im Laufe der Zeit in zwei verschiedene Bedeutungen aufgeteilt und sich auf die zivile Gesellschaft ausbreitete. Der Behälter kann eine Tasse enthalten, die sich in das Gehäuse befindet, oder ein Mundstück, das in den Behälter eingebaut ist. Um effektiv zu funktionieren, muss die Kantine fest versiegelt sein, und einige haben eine Isolationsschicht, die die Temperaturänderungen und den Verlust von Flüssigkeiten durch Verdunstung verringert. Soldaten im März verwenden CanteeNS, ebenso wie Wanderer, Sportler und andere Menschen, die unterwegs Wasser brauchen.
Kantinen im Sinne eines Ortes, an dem Lebensmittel zubereitet und gegessen werden, werden verwendet, um Lebensmittel auf institutioneller Ebene zu servieren. Militärs, Schulen und große Büros können Kantinen verwenden, um die Lebensmittelbedürfnisse ihrer Belegschaft und Schüler gerecht zu werden. Eine typische Kantine ist eine Einrichtung, in der Gäste mit Tabletts, die mit verschiedenen Lebensmitteln gefüllt werden können, entlang gehen. Die Gäste setzen sich dann selbst, essen und Bus ihre Gerichte und Schalen am Ende der Mahlzeit.
Food Service hat bei Kantinen keine hohe Priorität. Ziel ist es, Lebensmittel bereitzustellen, die ernährungsphysiologische Empfehlungen erfüllen und hoffentlich den Geschmack der Gäste erfüllen. Das Essen wird in großen Chargen zubereitet, und die Lebensmittelhandler bleiben hinter der Theke, um das Essen auszuschütten, anstatt im Esszimmer herumzulaufen, um Teller herauszubringen. Die Kantine kann auch Self Service Drin beinhaltenk Behälter, Obstschalen und so weiter.
Zusätzlich zu einem festen Ort kann eine Kantine auch mobil sein. Mobile Kantinen werden verwendet, um Katastrophenarbeitern und anderen vorübergehenden Arbeitsteams schnell Lebensmittel zu bieten, zusammen mit Mitgliedern des Militärs, die im aktiven Dienst eingesetzt werden. Organisationen, die mobile Kantinen verwenden, können die Kantine aus einer Reihe von Anhängern ausführen oder große Lastwagen mit Kantinenausrüstung, Tischen und Zelten für Schutz haben, damit eine Essanlage schnell errichtet werden kann, wo sie möglicherweise benötigt wird.