Hva er en lærjakkefisk?
Det er to fisker som ofte blir referert til som en skinnjakkefisk - olgoplittene Saurus og et bredt utvalg av fisk i Monacanthidae -familien. Førstnevnte kan finnes ofte i Mexicogulfen og deler av Atlanterhavet. Sistnevnte finnes vanligvis i nærheten av vannet i New Zealand.
olgoplittene Saurus er en fisk av Carangidae -familien, og den finnes vanligvis i Mexicogulfen og gjennom den sørlige delen av Atlanterhavskysten. Den reiser noen ganger til kaldere vann, og forvill har blitt oppdaget og fanget så langt nord som Maine. Fisken foretrekker strender og vann med skjær og reiser på små skoler som har blitt sett til å hoppe ut av vannet når du reiser.
Det er farget delt horisontalt, med den øverste halvdelen som typisk har en blåaktig tone mens bunnen er sølv. Finnene til fisken er gule. Den mest bemerkelsesverdige egenskapen til fisken er dens ryggfinne, som er veldig lang ogD bryter fra hverandre, og gir utseendet til flere små finner som dekker ryggraden som børstene på en kam. Disse små punktene er giftige, og hvis de er stukket av et menneske kan forårsake veldig smertefulle sår. Den vokser vanligvis til omtrent 27 cm i lengde og veier rundt 10 gram (287 gram). Noen ganger blir den fanget og markedsført som en matfisk, men den er ikke veldig populær som sådan.
Begrepet "Leatherjacket Fish" brukes også til å beskrive et bredt utvalg av arter i Monacanthidae -familien av fisk som bor i vannet rundt Australia og New Zealand. De forskjellige artene av skinnjakke i området blir ofte referert til som revskinnjakke, fløyelsskinnjakke eller glatt skinnjakkefisk.
Det kan variere i størrelse, men de fleste veier omtrent 1,7 pund (800 gram) og er rundt 38 cm i lengden, selv om noen arter er større. Havjakkene kan vokse opp til 60 fot) aND veier tre kilo (1,5 kilo), mens revskjaktjakkefisk kan veie nær åtte kilo (3,5 kg).
Alle arter har vanlige egenskaper og mangler fullstendig skalaer. I stedet har fisken en fin hud som dyret får navnet sitt fra. Alle artene av fisken har også veldig store ryggfinner som ligner horn. Fisken vil ofte bytte på små virvelløse dyr, havsvamper og plankton og leve i mellomtonerdybder mellom 65 og 650 fot (20 og 200 meter). I motsetning til lærjakkefisken ved Atlanterhavskysten, er disse skinnjackets uten gift og for det meste ufarlige for mennesker.
De forskjellige artene har vært kjent for å bite og hakke på fingrene til dykkere som nærmer seg det, men disse bitene er ikke alvorlige. Det fiskes kommersielt i både New Zealand og Australia og fisk som er kjøpt til lave priser i markeder, kan utarbeides på en rekke måter, inkludert krypskyting, damping, grilling og steking.