Hva er et hummervalg?

Mennesker som liker hummer har en tendens til å være kjent med hummervalget. Hummervalg brukes til å fjerne møre skiver av kjøtt fra de små kriker og kraner på den tilberedte hummeren. Noen ganger referert til som en hummergaffel, gir hummervalget ender som er formet for å tillate enkel utvinning av de velsmakende kjøttene av kjøtt som ikke kan oppnås ved hjelp av standard spisekoster.

Generelt er en hummerplukking av rustfritt stål, med en vekt som ligner på en teaspoon. Den ene enden av dette sjømatplukket er støpt til en tosidig gaffel, noe som gjør den ideell for spyd og ekstraksjonshummerkjøtt fra et lite hulrom. Den motsatte enden av enheten kan formes til en liten skje, noe som gjør den ideell for å øse ut kjøtt fra en tett del av hummeren. Andre former for hummerplukket har et sløvet punkt som er ideelt for å grave, noeH De tradisjonelle rustfrie stålmodellene av hummervalget, en rekke uformelle sjømatrestauranter benytter seg av hardplastversjoner også. Mens hummervalget er designet for bruk med en hummer, er redskapen også ofte ansatt med andre typer sjømat som serveres på mange restauranter i familiestil. Det er mulig å bruke et hummervalg med slike hovedretter som krabbe, kreps og andre former for skalldyr.

I fine restauranter blir hummervalget vanligvis brakt til bordet med hummeren. På tilfeldige restauranter kan engangsversjoner av disse allsidige sjømatvalgene finnes i området viet til krydder, servietter og andre spisekarakter for plast. Både rustfritt stål og engangsversjon kan kjøpes i restaurantforsyningsbutikker, så vel som i mange fine kjøkkenbutikker.