Vad är en hummerval?

Människor som tycker om hummer tenderar att vara bekanta med hummervalet. Hummerval används för att ta bort mjuka köttskivor från de små krokarna och krokarna i den beredda hummeren. Ibland kallas en hummergaffel, hummervalet ger ändar som är formade för att möjliggöra enkel extraktion av de välsmakande bitar av kött som inte kan erhållas med hjälp av standarduttag. Den ena änden av denna skaldjurplockning formas till en tvåsträckt gaffel, vilket gör den idealisk för spjutning och extraktion av hummerkött från ett litet hålrum. Den motsatta änden av enheten kan formas till en liten sked, vilket gör den idealisk för att skopa ut kött från en snäv del av hummer. Andra former av hummervalet har en trubbig punkt som är idealisk för att gräva, vilket gör det möjligt att frigöra en liten bit kött och sedan använda stallarna för att extrahera köttet.

längs med viddH de traditionella rostfria modellerna i hummerplockningen använder ett antal avslappnade skaldjursrestauranger också hård plastversioner. Medan hummervalet är utformat för användning med en hummer, används redskapet också vanligtvis med andra typer av skaldjur som serveras i många familjestilar. Det är möjligt att använda en hummerval med sådana förrätter som krabba, kräftor och andra former av skaldjur.

På fina restauranger föras hummervalet vanligtvis till bordet med hummer. I avslappnade restauranger kan engångsversioner av dessa mångsidiga skaldjurplockar hittas i det område som ägnas åt kryddor, servetter och andra plastätredskap. Både rostfritt stål och disponibla versioner kan köpas i restaurangförsörjningsbutiker, liksom i många fina köksbutiker.