Hvad er et hummerpluk?

Folk, der nyder hummer, har en tendens til at være fortrolige med hummervalget. Lobster -pluk bruges til at fjerne møre skiver kød fra de små kroge og kroge i den forberedte hummer. Nogle gange omtalt som en hummergaffel, hummerplukket giver ender, der er formet for at muliggøre let ekstraktion af disse velsmagende koder af kød, der ikke kan opnås ved hjælp af standard spisningsredskaber.

Generelt er der lavet en hummerplukket af rustfrit stål med en vægt, der ligner den af ​​en tav. Den ene ende af denne skaldyrspluk er støbt til en toformet gaffel, hvilket gør den ideel til spyd og ekstraktionshummerkød fra et lille hulrum. Den modsatte ende af enheden kan være formet til en lille ske, hvilket gør den ideel til at øge kød fra et stramt afsnit af hummeren. Andre former for hummervalget har et stumpet punkt, der er ideelt til at grave, hvilket gør det muligt at frigøre et lille stykke kød og derefter bruge spidsen til at udtrække kødet.

langs viddH De traditionelle rustfrie stålmodeller af hummervalget, et antal afslappede skaldyrsrestauranter bruger også hårde plastiske versioner. Mens hummervalget er designet til brug med en hummer, er redskabet også ofte anvendt med andre typer skaldyr, der serveres i mange familiestil -restauranter. Det er muligt at bruge et hummervalg med sådanne hovedretter som krabbe, krebs og andre former for skaldyr.

På fine restauranter bringes hummervalget normalt til bordet med hummeren. I afslappede restauranter kan disponible versioner af disse alsidige fisk og skaldyrspluk findes i det område, der er afsat til krydderier, servietter og andre plastiske spisested. Både rustfrit stål og de engangsversioner kan købes i restaurantforsyningsbutikker såvel som i mange fine køkkenbutikker.