Hva er en Niagara -drue?

Niagara -druen tilhører druearten Vitis labrussca. Druen blir også referert til som "White Concord." Innfødt til Nord -Amerika, er druen en hybrid av Concord -druen og den hjertelige, hvite kassadiske druen. Ikke bare brukes Niagara -druer til å lage vin, den frøfrie frukten brukes også til å lage syltetøy og er den ledende druen som brukes i produksjonen av hvit druesaft. Niagara-druen har en søt aroma, og er ovalformet, og når den spises fersk, kan du smake søtt eller terte.

To druebønder fra Niagara County, New York, C.L. Hoag og B.W. Clark, krysset Concord og Cassady -druen på 1860 -tallet. Hoag og Clarks innovasjon lønnet seg fire år senere med sin første frukt. Hoag og Clark dannet til slutt Niagara Grape Company i 1879 og åpnet flere vingårder over hele New York. Planting og salg av druen fortsatte å vokse, og i 1889 ble Niagara -druemarkedet etablert. Etter hvert ble markedet mettet av Niagara GrapES og prisene på frukten falt. I 1915 brettet Niagara Grape Market Company.

Frukten blomstrer i nærheten av der den dyrkes, inkludert delstatene New York, Michigan, Ohio og Pennsylvania. Druen finnes også utenfor USA i Canada, Brasil og New Zealand. Mange vingårder i New York har viner laget av Niagara -druer.

Plantet om våren har Niagara -druer muligheten til å overleve de kalde temperaturene i Midtvest og nordøst. Druene modnes i september og en full avling tar omtrent fem år å vokse. Druene endres fra en blekgrønn til gul når høst fremmer. En klatre vintreet, druene dyrkes ofte på espaliser eller gjerder og kan nå høyder på 15 til 20 fot (ca. 4,6 til 6 m).

Druen kan også dyrkes for landskapsformål. Druen har rikelig med grønt løvverk som er grovt i tekstur. Høyden gir screening, mense Frukten hjelper til med å tiltrekke fugler til bakgårder.

Vintreet krever høyt vedlikehold, inkludert årlig beskjæring. Hvis vinstokkene beskjæres for mye, kan det påvirke fruktens vekst. Beskjæring av Niagara -drues vinstokker er nødvendige etter ett års vekst. Vinranker beskjæres ofte tidlig på våren når de er i dvale.

Når vi vokser best i full sollys, trives vinstokkene best i fuktige, godt drenerte områder. Druene dyrkes ofte minst åtte meter (ca. 2,4 m). Hvis de dyrkes ordentlig, vil vinstokkene produsere hjertelig i mer enn to tiår.