Vad är en Niagara -druva?
Niagara -druvan tillhör druvarten Vitis Labrusca. Druvan kallas också ”White Concord.” Druvan är infödd i Nordamerika och är en hybrid av konkorddruvan och den hjärtliga, vita Cassady -druvan. Niagara -druvor används inte bara för att göra vin, den fröfri frukten används också för att göra sylt och är den ledande druvan som används vid produktionen av vit druvsaft. Niagara-druvan har en söt arom och är ovalformad och när det äts färskt kan smaka söt eller syrlig.
Två druvbönder från Niagara County, New York, C.L. Hoag och B.W. Clark, Crossbred Concord och Cassady Grape på 1860 -talet. Hoag och Clarks innovation betalade sig fyra år senare med sin första frukt. Hoag och Clark bildade så småningom Niagara Grape Company 1879 och öppnade flera vingårdar över New York. Plantering och försäljning av druvan fortsatte att växa, och 1889 grundades Niagara Grape -marknaden. Gradvis blev marknaden mättad med Niagara -grapES och priserna på frukten sjönk. År 1915 vikta Niagara Grape Market Company.
Frukten blomstrar nära där den odlas, inklusive staterna New York, Michigan, Ohio och Pennsylvania. Druvan finns också utanför USA i Kanada, Brasilien och Nya Zeeland. Många vingårdar i New York har viner tillverkade av Niagara -druvor.
planterade på våren har Niagara -druvor förmågan att överleva de kalla temperaturerna i Mellanvästern och nordost. Druvorna mognar i september och en full gröda tar cirka fem år att växa. Druvorna byter från en blekgrön till gul när höstens framsteg. En klättringsvin, druvorna odlas ofta på trelliser eller staket och kan nå höjder på 15 till 20 fot (cirka 4,6 till 6 m).
druvan kan också odlas för landskapsändamål. Druvan har gott om grönt bladverk som är grovt i strukturen. Höjden ger screening, medanE frukten hjälper till att locka fåglar till bakgårdar.
Vine kräver högt underhåll, inklusive årlig beskärning. Om vinstockarna beskärs för mycket kan det påverka fruktens tillväxt. Beskärning av Niagara -druvans vinstockar är nödvändiga efter ett års tillväxt. Vinrankor beskärs ofta tidigt på våren när de är vilande.
växer bäst i fullt solljus, vinstockarna trivs bäst i fuktiga, väl dränerade områden. Druvorna odlas ofta minst åtta fot (cirka 2,4 m). Om de odlas ordentligt kommer vinstockarna att producera hjärtligt i mer än två decennier.