Co je to Niagara Grape?
Niagara Grape patří do druhu hroznů Vitis Labrusca. Hromek je také označován jako „bílý shoda“. Grape je původem ze Severní Ameriky a je hybridem hroznů Concord a vydatným bílým hroznem Cassady. Nejen, že hrozny Niagara se používají k výrobě vína, i bez osiva se také používá k výrobě džemů a je hlavním hroznem používaným při výrobě bílé hroznové šťávy. Niagarská hrozna má sladkou vůni a má oválný ve tvaru oválu a když jedí čerstvé, může chutnat sladkou nebo koláčku.
Dva farmáři hroznů z Niagara County, New York, C.L. Hoag a B.W. Clark, crossbred the Concord a Cassady Grape v 60. letech 20. století. Inovace Hoag a Clarka se vyplatily o čtyři roky později svým prvním ovocem. Hoag a Clark nakonec vytvořili společnost Niagara Grape Company v roce 1879 a otevřeli několik vinic přes New York. Výsadba a prodej hroznů pokračoval v růstu a v roce 1889 byl založen trh s hroznovými hranami Niagara. Trh se postupně nasytilEs a ceny ovoce se propadly. V roce 1915 se společnost Niagara Grape Market složila. Hrozvení se také nachází mimo USA v Kanadě, Brazílii a na Novém Zélandu. Mnoho vinařství v New Yorku obsahuje vína vyrobená z hroznů Niagara.
Na jaře, hrozny Niagara, mají schopnost přežít nízké teploty Středozápadu a severovýchodu. Hrozny dozrávají v září a růst celé plodiny trvá asi pět let. Hrozny se mění z bledě zelené na žlutou, když se postupuje na podzim. Hrozny se často pěstují na trillise nebo plotech a mohou dosáhnout výšek 15 až 20 stop (asi 4,6 až 6 m).
Hromek lze také pěstovat pro účely krajiny. Hromek má spoustu zelených listů, které je hrubé v texturu. Jeho výška poskytuje screening, zatímcoovoce pomáhá přitahovat ptáky na dvorek.
Vinná réva vyžaduje vysokou údržbu, včetně ročního prořezávání. Pokud jsou vinné révy příliš ořezány, může to ovlivnit růst ovoce. Po jednom roce růstu je nezbytné prořezávání vinné révy Niagara Grape. Vinné révy jsou často prořezány brzy na jaře, když jsou spící.
Roste nejlépe na plném slunečním světle, vinné révy se nejlépe daří ve vlhkých, dobře odvodněných oblastech. Hrozny se často pěstují nejméně osm stop (asi 2,4 m). Pokud budou růst správně pěstovány, bude vinné révy srdečně produkovat déle než dvě desetiletí.