Hva er en trebønnesalat?

Tre bønnesalater er marinerte kalde salater som er bygget rundt bruken av tre typer bønner og komplimentert med noen få andre ingredienser for å lage en fargerik og deilig sideskål. I de fleste tilfeller vil den tre bønnesalatoppskriften kreve bruk av kuttede grønne bønner, kutt gule bønner og mørkerøde nyrebønner som grunnlag for salaten. Imidlertid er det flere bemerkelsesverdige variasjoner som benytter seg av andre kombinasjoner av bønner med stor effekt.

Sammen med valg av tre typer bønner, ringer de fleste oppskrifter for en trebønnesalat for bruk av grønn paprika og en eller annen type løk. Ofte anbefales det å benytte seg av en Texas søt eller en Vidalia -løk, da smaken av løken er mild nok til å forbedre smaken på bønnene uten å overvinne dem. I tillegg kan oppskriften kreve å bruke gule eller røde paprika i stedet for eller sammen med grønn paprika. Ofte er valget av løk eller paprika diktert av blandingen av colOR, med valg av løk og pepper som gir flere nyanser eller farger for å komplimentere valget av bønner.

Siden den tre bønnesalaten er marinert, er det nødvendig å bruke noe medium for å marinere. En enkel marinade sammensatt av eplecidereddik eller vineddik kombinert med vegetabilsk olje fungerer veldig bra. For ekstra smak, vil tilsetning av en liten mengde sukker og avslutte marinaden med en smule salt og pepper gi et utmerket belegg som vil forbedre den generelle smaken på retten.

Når du tilbereder en trebønnesalat, er det viktig å sørge for at marinaden dekker alle bønner og andre ingredienser. Dette vil tillate smakene å alle blandes sammen til en smak som vil være ganske behagelig. Selv om det er mulig å servere en trebønnesalat ved romtemperatur, foretrekker mange at salaten blir kjølt i et par timer før den er Pharselet ved bordet.

Det er også mulig å tilberede en trebønnesalat ved hjelp av flere snarveier. En rask og enkel oppskrift på salaten inkluderer bruk av garbanzobønner, mørkerøde nyrebønner og svarte bønner. Slutter av lilla løk og hakket grønn paprika kastes med bønnene. I stedet for å lage en marinade fra bunnen av, bruk flaske italiensk dressing i stedet. Denne fargerike og raske tre bønnesalaten kan tilberedes på få minutter og kjøles i kort tid før servering.