Co je to tří fazolový salát?

Tři fazolové saláty jsou marinované studené saláty, které jsou postaveny na použití tří typů fazolí a doplňují několik dalších ingrediencí, aby se vytvořila barevná a chutná příloha. Ve většině případů bude recept na tři fazolové salát vyžadovat použití řezaných zelených fazolí, řezaných žlutých fazolí a tmavě červených ledvin jako základu pro salát. Existuje však několik pozoruhodných variací, které využívají další kombinace fazolí k velkému účinku.

Spolu s výběrem tří typů fazolí, většina receptů na tři fazolové salátové volání pro použití zeleného papriky a nějakého typu cibule. Často se doporučuje využít texaské sladké nebo Vidalia cibuli, protože chuť cibule je dostatečně mírná, aby zlepšila chuť fazolí, aniž by je přemohla. Kromě toho může recept vyzvat k použití žlutých nebo červených paprik namísto zeleného papriky nebo spolu s zeleným paprikou. Volba cibule nebo papriky často diktována směsí ColORS, s výběrem cibule a pepře, které poskytují další odstíny nebo barvy, které doplňují výběr fazolí.

Vzhledem k tomu, že tři fazolové salát je marinován, je nutné použít nějaké médium pro proces marinování. Jednoduchá marináda složená z octa jablečného moštu nebo octa vína v kombinaci s rostlinným olejem funguje velmi dobře. Pro další chuť, přidání malého množství cukru a dokončení marinády s trochou soli a pepřem vytvoří vynikající povlak, který zlepší celkovou chuť misky.

Při přípravě salátu se třemi fazolemi je důležité zajistit, aby marináda pokrývala všechny fazole a další ingredience. To umožní chuťům všechny smíchat do chuti, která bude docela příjemná. I když je možné podávat tří fazolový salát při pokojové teplotě, mnoho lidí dává přednost tomu, aby byl salát chlazen na pár hodin před tím, než je Pnesnášen u stolu.

Je také možné připravit tří fazolových salátů pomocí několika krátkých řezů. Rychlý a snadný recept na salát zahrnuje použití fazolí Garbanzo, tmavě červené ledviny a černých fazolí. Slivers fialové cibule a nasekaného zeleného papriky se hodí fazolemi. Místo toho, abyste vytvořili marinádu od nuly, místo toho použijte lahvový italský obvaz. Tento barevný a rychlý salát se třemi fazolemi lze připravit během několika minut a na krátkou dobu chlazený před podáváním.