Co jsou pecan Tassies?

v podstatě malé pekanové koláče podobné sušenky, pekanovou přepsání jsou sladké občerstvení nebo kousnutí, které mohou být v obchodě domácí nebo zakoupeny. Obvykle se podávají na vánočních oslavách ve Spojených státech. Stejně jako pekanový koláč, i pekanovou palubu jsou vyrobeny z pečivové kůry naplněné pudinkem nebo pudinkem a přelité karamelizovanými kandovanými ořechy. Obvykle mají spodní kůru a žádnou horní kůru, podobnou koláčům. Když jedena, křupavá kůra a sugared karamelizované pekanové ořechy ustupují měkkému, sladkému centru. Vzhledem k tomu, že nemají žádnou nejvyšší kůru, jsou pekanové otřesy často považovány za malé koláče. Oni se také běžně nazývají koláče pekanového koláče, pekanový koláč mini koláče nebo koláče. Přestože PECAN TASSIES může být domácí, jsou nejčastěji viděny v pekárenské sekci nebo sekci občerstvení v obchodě s potravinami. Obvykle přicházejí v plastových nádobách, které podporují každého jednotlivého malého koláčeUdržujte tvar koláče a kůry neporušené.

Když jsou domácí, jsou pekanové dases obvykle tvarovány pomocí cirzolových tvarů zvaných mini-koláčové tvary, které vytvářejí malé krusty vozíku, které drží ořechy a plnění. Krusty pro pekanovou pekanii jsou podobné koláčovým krustům a obecně obsahují ingredience, jako je mouka, cukr a sůl se smetanovým sýrem a máslem. Jsou pečeny v troubě, dokud se pečivo a cukr na ořechů nezhnědne a měkká náplň uvnitř se vaří a horká. Tyto sladké pochoutky jsou ochlazeny dříve, než jsou podávány nebo uloženy v chladničce nebo mrazáku.

Složky používané k výrobě koláčového plnění v souhrnu se mohou lišit, ale zahrnují kromě pekan a vanilkových příchutí zahrnují cukr, kukuřičný sirup a vejce. Pro vytvoření náplně se zbita vejce jemně míchá do směsi rozpuštěného másla, cukru a soli. Výsledkem je vylévatelná kapalina, která se otočíS do sladké pudinkové náplně, když se vaří.

Pekanové ořechy jsou ořechy, které přirozeně rostou v jihozápadních Spojených státech a v severním Mexiku. Existuje mnoho odrůd pekanových stromů, z nichž některé jsou extrémně velké a mohou růst vyšší než dvoupodlažní dům. PECAN je oficiálním stromem státu Texas ve Spojených státech.