Jaké jsou různé typy bezlepkových občerstvení?
Existuje několik různých typů bezlepkových občerstvení, které mohou obvykle bezpečně spotřebovat těmi, kteří mají celiakii nebo intoleranci lepek. Existuje celá řada bezvarovacích občerstvení bez lepku, které lze jíst doma nebo během dne, včetně čerstvého a sušeného ovoce, ořechů a zeleniny. Hardboiled vejce a domácí směs stezek jsou také dobré občerstvení pro ty s intolerancí lepek. Pro slané bezlepkové občerstvení je „Žáby na protokolu“ často dobrou volbou a sladký zub lze uspokojit s sendvičemi s čokoládou a ořechovým máslem.
ovoce je možná jedním z nejpopulárnějších a nejjednodušších druhů bezlepkových občerstvení. Téměř jakýkoli kus ovoce, včetně jablek, banánů a hroznů, může být podáván samostatně nebo společně mezi jídly. Pro přenosné bezlepkové svačiny jsou sušené ovoce nutriční a chutné. Sušené mango, rozinky, jablečné hranolky a banánové čipy jsou pro mnohé rychlé a uspokojivé občerstvení. Kromě toho existuje také řada ovoce na lyofilizovanéNyní k dispozici na trhu s potravinami nebo ve speciálních obchodech. Do školy může být dobře pojednána pytel smíšených ořechů do školy nebo do práce, jinak může být i do dalšího jídla pojedena hrstka ořechů, aby se jednalo o jeden. Pro přidanou chuť mohou být matice posypány směsí koření a lehce opékané. Ořechy mohou být sladké se směsí skořice a bezlepkovou náhradou cukru nebo kořeněné s červeným pepřovým vločkám a solí.
Dvě z nejoblíbenějších zeleniny pro bezlepkové občerstvení jsou edamame a mrkev. Lze je jíst samostatně jako rychlé, křupavé občerstvení nebo s ponořením. Mísa hummusu nebo pepřového tvarohového sýra je běžnou volbou a může do těchto bezlepkových občerstvení přidat bílkoviny a udržovat jeden plnější déle. Edamame, populární zelenina v japonské kultuře, je také chutná, když je jednoduše posypána malým množstvím kOsher nebo mořská sůl.
Domácí občerstvení bez lepku vyžaduje o něco více přípravy, i když jsou obvykle také jednoduché. Hardboiled vejce často dělá dobrou občerstvení mezi obědem a večeří. Domácí směs stezek vyrobená ze směsi ořechů, sušených ovoce a bezlepkových obilovin se snadno vytvoří ve velkých dávkách a částech pro budoucí občerstvení.
„Žáby na logu“ je obvykle rychlé a zdravé občerstvení pro ty s celiakií. Kus celeru je rozdělen na polovinu a poté naplněn krémem nebo tvarohem. Plátky, pimento-plněné olivy jsou poté vrstveny nahoře. Toto občerstvení bez lepku poskytuje zeleninu, bílkoviny a malé, slané kousnutí.
Pro sladké občerstvení jsou čokoládové a ořechové másla populární, i když při nákupu těchto položek je důležité zajistit, aby každý byl bezlepkový a nebyl vyroben ve stejné továrně, která produkuje jiné produkty obsahující lepek kvůli riziku křížové kontaminace. Tmavá čokoláda lze šířit libovolným počtem ořechůmásla, včetně mandlí, kešu a pistácie, a pak završené dalším kusem čokolády. To může udělat sladké odpolední občerstvení nebo lehký dezert.