Vilka är de olika typerna av glutenfria mellanmål?
Det finns flera olika typer av glutenfria snacks som vanligtvis kan konsumeras säkert av de med celiaki eller glutenintolerans. Det finns en mängd no-cook, glutenfria snacks som kan ätas hemma eller under dagen, inklusive färsk och torkad frukt, nötter och grönsaker. Hardboiled ägg och hemlagad spårmix är också bra snacks för dem med glutenintolerans. För ett smakfullt glutenfritt mellanmål är "grodor på en stock" ofta ett bra alternativ, och en söt tand kan vara nöjd med choklad- och muttersmörsmörgåsar.
Frukt är kanske en av de mest populära och enklaste typerna av glutenfria mellanmål. Nästan alla fruktbitar, inklusive äpplen, bananer och druvor, kan serveras ensamma eller tillsammans mellan måltiderna. För ett bärbart glutenfritt mellanmål är torkade frukter näringsmässiga och välsmakande. Torkad mango, russin, äppelchips och bananchips är alla snabba och tillfredsställande snacks för många. Dessutom finns det också ett antal frystorkade frukterNu tillgängligt på din livsmedelsmarknad eller i specialbutiker.
En mängd nötter kan också ätas som friska, proteinfyllda glutenfria snacks. En påse med blandade nötter reser bra till skolan eller arbetet, eller en handfull nötter kan ätas hemma för att tidvattna en fram till nästa måltid. För tillsatt smak kan muttrarna strö med en blandning av kryddor och lätt rostat. Nötter kan göras söta med en blandning av kanel och en glutenfri sockerersättning, eller kryddig med röd paprika flingor och salt.
Två av de mest populära grönsakerna för glutenfria snacks är edamame och morötter. Dessa kan ätas ensamma som ett snabbt, crunchy mellanmål eller med ett dopp. En skål med hummus eller peppad keso är ett vanligt val och kan lägga till protein till dessa glutenfria snacks och hålla en fullare längre. Edamame, en populär grönsak i japansk kultur, är också läcker när man helt enkelt strö med en liten mängd kOsher eller havssalt.
Hemlagade glutenfria snacks kräver lite mer förberedelser, även om de vanligtvis är enkla också. Ett hårtkokat ägg gör ofta ett bra mellanmål mellan lunch och middag. Hemlagad spårblandning gjord med en blandning av nötter, torkad frukt och glutenfria spannmål är lätt att göra i stora partier och portion ut för framtida snacks.
"Grodor på en logg" är vanligtvis ett snabbt och hälsosamt mellanmål för dem med celiaki. En bit selleri är uppdelad i hälften och fylls sedan med grädde eller keso. Skivade, pimento-fyllda oliver skiktas sedan på toppen. Detta glutenfria mellanmål ger en grönsak, protein och en liten, salt bit.
För ett sött mellanmål, choklad och mutter är det populära, även om det, när de köper dessa föremål, är viktigt att se till att var och en är glutenfri och inte tillverkad i samma fabrik som producerar andra produkter som innehåller gluten på grund av risken för korsföroreningar. Mörk choklad kan spridas med valfritt antal mutterButters, inklusive mandel, cashew och pistasch, och toppade sedan med en annan chokladbit. Detta kan göra ett sött eftermiddags mellanmål eller en lätt dessert.