Hur kan jag välja bra produkter?

frukt och grönsaker bör vara en viktig del av din diet, med de flesta näringsmyndigheter som rekommenderar minst fem en kopp portioner per dag. Det är viktigt att se till att du väljer hälsosamma produkter för hälsosamt liv och undviker mat av tvivelaktig kvalitet. Det finns några grundläggande riktlinjer som kommer att hjälpa till med valet av bra föremål, även om varje frukt och grönsak är unik.

I allmänhet är fräscharen, desto bättre är kvaliteten. Av denna anledning rekommenderas jordbrukarnas marknader starkt, eftersom jordbrukare ofta skördar producerar den dagen eller dagen före marknaden. Dessa frukter och grönsaker produceras också vanligtvis med minimala bekämpningsmedel, vilket gör det till ett hälsosammare val för miljön också. Om du inte har tillgång till en jordbrukarmarknad planerar du att gå till livsmedelsbutiken flera dagar i veckan för att välja ut de artiklar du behöver och använda den inom två till tre dagar.

När du köper produkter från en livsmedelsbutik, försök att använda användningen aven som får ofta leveranser. Hörnbutiker och spritbutiker tenderar att ha produkter av dålig kvalitet eftersom det inte levereras färskt dagligen eller lagras ordentligt. Var också försiktig med livsmedelsbutiker som håller deras frukt och grönsaker mycket kallt, eftersom detta gör det svårt att kontrollera strukturen och doften av livsmedel innan du köper dem.

Som en allmän tumregel, leta efter jämna färg och struktur. Alla föremål som missfärgas, särskilt med bruna eller svarta fläckar, bör undvikas. Misfärgning antyder att produkter är gamla eller potentiellt insekt infekterade. En jämn färg indikerar att den är mogen och relativt färsk. Jämnt texturerade livsmedel är också ofta fräschare: i grönsaker letar du efter ett fast och skarpt utseende, medan frukt tenderar att vara mer mjuka. Använd din upplevelse som en guide och välj mat som ser ut och luktar tillräckligt läckra för att äta direkt från hyllan.

var försiktigav förpackade frukter och grönsaker. Lösa föremål är enkla att inspektera för områden med råtta eller mögel. Förpackade bär, sallad eller andra produkter kan ha ohälsosamma områden där du inte kan se dem. Om möjligt, öppna förpackade livsmedel för att bedöma deras tillstånd. Om detta inte är ett alternativ, inspektera paketet mycket noggrant från utsidan och kontrollera också utgångsdatumet. Undvik att köpa svamp i förpackad form, eftersom de inte klarar sig bra när de lagras i plast.

Om du är oerfaren när du väljer produkter eller försöker utforska en ny smak, var inte blyg för att be om hjälp. De flesta livsmedelsbutiker har en kunnig personal som tycker om att introducera konsumenter för nya föremål, och personalen bör kunna hjälpa dig att välja ett bra exemplar. Livsmedelsaffären kan också berätta var maten kommer ifrån, hur den växer, sättet att identifiera ett bra prov och hur man använder den.