Come posso selezionare buoni prodotti?

Frutta e verdura dovrebbero essere una parte importante della tua dieta, con la maggior parte delle autorità nutrizionali che raccomandano un minimo di cinque porzioni di tazza al giorno. È importante assicurarsi di selezionare prodotti sani per una vita sana, evitando cibo di qualità discutibile. Esistono alcune linee guida di base che aiuteranno con la selezione di buoni oggetti, sebbene ogni frutta e verdura sia unica.

In generale, i prodotti più freschi sono, migliore è la qualità. Per questo motivo, i mercati degli agricoltori sono altamente raccomandati, perché gli agricoltori spesso raccolgono producono quel giorno o il giorno prima del mercato. Questi frutti e verdure sono generalmente prodotti anche con pesticidi minimi, rendendolo una scelta più sana anche per l'ambiente. Se non hai accesso al mercato degli agricoltori, pianifica di andare al negozio di alimentari diversi giorni alla settimana per scegliere gli articoli di cui hai bisogno e usarlo entro due o tre giorni.uno che ottiene consegne frequenti. I negozi d'angolo e i negozi di liquori tendono ad avere prodotti di scarsa qualità perché non vengono consegnati freschi ogni giorno o immagazzinati correttamente. Diffidare anche dei negozi di alimentari che mantengono la sezione di frutta e verdura molto fredda, perché ciò rende difficile controllare la consistenza e il profumo degli alimenti prima di acquistarli.

Come regola generale, cerca una colorazione e una trama pari. Tutti gli oggetti scoloriti, specialmente con macchie marroni o nere, dovrebbero essere evitati. Lo scolorimento suggerisce che la produzione è vecchia o potenzialmente infestata da insetti. Un colore pari indica che è maturo e relativamente fresco. Anche gli alimenti uniformemente strutturati sono spesso più freschi: nelle verdure cercano un aspetto fermo e croccante, mentre i frutti tendono ad essere più morbidi. Usa la tua esperienza come guida e scegli cibo che sembra e odora abbastanza da mangiare direttamente dallo scaffale.

Diventa diffidentedi frutta e verdura confezionate. Gli oggetti sciolti sono facili da ispezionare per aree di marciume o stampo. Le bacche, la lattuga o altri prodotti confezionati possono ospitare aree malsane in cui non puoi vederle. Se possibile, aperti alimenti confezionati per valutare le loro condizioni. Se questa non è un'opzione, ispezionare il pacchetto con molta attenzione dall'esterno e controllare anche la data di scadenza. Evita di acquistare funghi in forma confezionata in particolare, in quanto non fanno bene se conservati in plastica.

Se sei inesperto nella selezione dei prodotti o stai cercando di esplorare un nuovo sapore, non essere timido nel chiedere assistenza. La maggior parte dei negozi di alimentari ha uno staff ben informato che piace introdurre i consumatori a nuovi articoli e il personale dovrebbe essere in grado di aiutarti a scegliere un buon esemplare. Il droghiere può anche dirti da dove viene il cibo, come cresce, il modo per identificare un buon campione e come usarlo.