Co to jest sałatka z trzech fasoli?
Trzy sałatki fasoli to marynowane zimne sałatki, które są zbudowane wokół użycia trzech rodzajów fasoli i komplementowane kilkoma innymi składnikami, aby stworzyć kolorowe i pyszne przystawki. W większości przypadków przepis na sałatkę z trzema fasolą będzie wymagał użycia ciętej zielonej fasoli, wyciętej żółtej fasoli i ciemnej czerwonej fasoli nerkowej jako podstawy sałatki. Istnieje jednak kilka godnych uwagi różnorodności, które wykorzystują inne kombinacje fasoli z dużym skutkiem.
Wraz z wyborem trzech rodzajów fasoli, większość przepisów na sałatkę z trzema fasolą wymaga użycia zielonej papryki i pewnego rodzaju cebuli. Często zaleca się korzystanie z cebuli w Teksasie lub cebuli Vidalia, ponieważ smak cebuli jest wystarczająco łagodny, aby poprawić smak fasoli bez ich przytłaczania. Ponadto przepis może wymagać używania żółtej lub czerwonej papryki zamiast lub wraz z zieloną papryką. Często wybór cebuli lub papryki jest podyktowany mieszanką ColOrs, z cebulą i pieprzem, zapewniając dodatkowe odcienie lub kolory, aby uzupełnić wybór fasoli.
Ponieważ sałatka z trzech fasoli jest marynowana, konieczne jest użycie jakiegoś medium do procesu marynowania. Prosta marynata złożona z octu jabłkowego lub octu wina w połączeniu z olejem roślinnym działa bardzo dobrze. Dla dodatkowego smaku dodanie niewielkiej ilości cukru i wykończenie marynaty z odrobiną soli i pieprzu wytworzy doskonałą powłokę, która poprawi ogólny smak potrawy.
Podczas przygotowywania sałatki z trzech fasoli ważne jest, aby upewnić się, że marynada obejmuje wszystkie fasolę i inne składniki. Umożliwi to smaki ze sobą mieszać w smak, który będzie całkiem przyjemny. Chociaż możliwe jest podanie sałatki z trzech fasoli w temperaturze pokojowej, wiele osób woli schłodzić sałatkęnie podobało się przy stole.
Możliwe jest również przygotowanie sałatki z trzech fasoli za pomocą kilku krótkich cięć. Szybki i łatwy przepis na sałatkę obejmuje użycie fasoli Garbanzo, ciemnej czerwonej fasoli i czarnej fasoli. Slivers of Purple Cebula i posiekanej zielonej papryki są wrzucane z fasolą. Zamiast robić marynatę od zera, zamiast tego użyj butelkowanego włoskiego sosu. Ta kolorowa i szybka trzyprzewodowa sałatka z fasoli można przygotować w ciągu kilku minut i schłodzić przez krótki czas przed podaniem.