Hvad er en tre bønnesalat?

Tre bønnesalater er marinerede kolde salater, der er bygget omkring brugen af ​​tre typer bønner og komplimenteret med et par andre ingredienser for at skabe en farverig og lækker sideskål. I de fleste tilfælde vil den tre bønnesalatopskrift kræve brugen af ​​skårne grønne bønner, skårne gule bønner og mørkerøde nyrebønner som grundlag for salaten. Der er dog flere bemærkelsesværdige variationer, der gør brug af andre kombinationer af bønner til stor effekt.

sammen med udvælgelsen af ​​tre typer bønner, de fleste opskrifter på en tre bønnesalatopkald til brug af grøn paprika og en eller anden form for løg. Ofte anbefales det at gøre brug af en Texas -sød eller en Vidalia -løg, da løgens smag er mild nok til at forbedre bønnens smag uden at overvinde dem. Derudover kan opskriften opfordre til at bruge gule eller røde paprika i stedet for eller sammen med grøn paprika. Ofte dikteres valget af løg eller peberfrugter af blandingen af ​​colOrs, med løg- og pebervalg, der giver yderligere nuancer eller farver til at komplimentere valget af bønner.

Da de tre bønnesalat er marineret, er det nødvendigt at bruge noget medium til marineringsprocessen. En simpel marinade sammensat af æble cider eddike eller vin eddike kombineret med vegetabilsk olie fungerer meget godt. For yderligere smag vil tilsætning af en lille mængde sukker og efterbehandling af marinaden med et strejf af salt og peber producere en fremragende belægning, der vil forbedre den samlede smag af skålen.

Når du tilbereder en tre bønnesalat, er det vigtigt at sikre, at marinaden dækker alle bønner og andre ingredienser. Dette vil give smagene mulighed for at blande sig sammen i en smag, der vil være ganske behagelig. Selvom det er muligt at servere en tre bønnesalat ved stuetemperatur, foretrækker mange mennesker, at salaten køles i et par timer, før den er Pmodsatte sig ved bordet.

Det er også muligt at tilberede en tre bønnesalat ved hjælp af flere genveje. En hurtig og nem opskrift på salaten inkluderer brugen af ​​garbanzo -bønner, mørkerøde nyrebønner og sorte bønner. Sliver af lilla løg og hakket grøn paprika kastes med bønnerne. I stedet for at lave en marinade fra bunden, skal du bruge italiensk dressing i stedet. Denne farverige og hurtige tre bønnesalat kan tilberedes på få minutter og kølet i kort tid før servering.