Hva er acetylkarnosin?

Acetylkarnosin er en naturlig forekommende forbindelse som er sammensatt av aminosyrene alanin og histidin. Den har en acetylgruppe av molekyler som inneholder en enbundet metylgruppe. Acetylkarnosin fungerer som en antioksidant, og renser frie radikaler, som er ustabile molekyler som kan skade celler og vev. Klinisk brukes acetylkarnosin til å behandle øyetilstander som grå stær. Som et kosttilskudd brukes det til generell helse og for dets antioksidantegenskaper.

Denne forbindelsen er et dipeptid som finnes i høye konsentrasjoner i hjernen, skjelettvev, hud, mage og hjerte. Den er produsert i menneskekroppen og er til stede i andre pattedyr, noe som gjør det stort sett utilgjengelig i vegetariske dietter. Acetylkarnosin kan forhindre glykasjon, som er binding av et protein eller lipidmolekyl med et sukkermolekyl. Når glykasjon skjer i kroppen, kan den akselerere aldringsprosessen.

I menneskers helse fungerer acetylcarnosine som en antioxidant, som hemmer oksidasjonen av andre molekyler. Oksidasjon produserer atomer som har et uparret antall elektroner, kjent som frie radikaler. I et forsøk på å koble sammen, stjeler frie radikaler elektroner fra andre atomer og forårsaker celleskader. Antioksidanter er kjent som anti-aldringsstoffer fordi oksidativt stress er assosiert med aldring og visse sykdomstilstander.

En grå stær er preget av en skying av linsen i øyet og er generelt relatert til aldring. Denne skyingen kan forstyrre normal syn, redusere skarpheten og forårsake uskarphet. Oksidativt stress antas å bidra til utvikling av grå stær. Acetylcarnosine øyedråper brukes to ganger daglig for å redusere skyen og øke linsen klarhet. Behandlingen kan vare i seks til 12 måneder og tar generelt flere måneder før forbedring merkes.

Som en komponent av acetylkarnosin spiller alanin en rolle i Glucose metabolisme. Når muskler bryter ned aminosyrer for å produsere energi, transporteres alanin fra leveren til blodomløpet, hvor det hjelper med å absorbere glukose. En lagret form for glukose, kjent som glykogen, blir deretter returnert til muskelen for senere drivstoffbruk. Dette er kjent som glukose-alaninsyklusen, og den spiller en viktig rolle i energiproduksjonen.

Histidin, den andre komponenten i acetylkarnosin, er en halvt essensiell aminosyre, noe som betyr at kroppen under normale omstendigheter produserer nok til å dekke dens behov. Det er viktig for å opprettholde sunt vev i hele kroppen. Histidin brukes i produksjonen av et beskyttende lag kjent som myelinskjeden. Det hjelper også med immunologiske prosesser, for eksempel allergisk reaksjon. Reduserte histidinnivåer sees hos pasienter som har revmatoid artritt.