Co je acetylkarnosin?

acetylkarnosin je přirozeně se vyskytující sloučenina, která se skládá z aminokyselin alaninu a histidinu. Má acetylovou skupinu molekul, které obsahují jednorázovanou methylovou skupinu. Acetylcarnosin působí jako antioxidant a vychytává volné radikály, což jsou nestabilní molekuly, které mohou poškodit buňky a tkáně. Klinicky se acetylkarnosin používá k léčbě očních stavů, jako jsou katarakty. Jako doplněk stravy se používá pro obecné zdraví a pro své antioxidační vlastnosti.

Tato sloučenina je dipeptid, který se nachází ve vysokých koncentracích v mozku, kosterních tkáních, kůži, žaludku a srdci. Vyrábí se v lidském těle a je přítomen u jiných savců, takže je vegetariánská strava do značné míry nedostupná. Acetylkarnosin může zabránit glykaci, což je vazba proteinu nebo lipidové molekuly molekulou cukru. Když dojde k glykaci v těle, může zrychlit proces stárnutí.

V lidském zdraví slouží acetylcarnosin jako antioXidant, inhibice oxidace jiných molekul. Oxidace produkuje atomy, které mají nepárový počet elektronů, známý jako volné radikály. Ve snaze spárovat volné radikály kradou elektrony z jiných atomů, což způsobuje poškození buněk. Antioxidanty jsou známé jako látky proti stárnutí, protože oxidační stres je spojen se stárnutím a určitými nemoci.

Katarakta je charakterizována zakalováním čočky v oku a obecně souvisí se stárnutím. Toto zakalení může narušit normální vidění, snížit ostrost a způsobit rozmazání. Předpokládá se, že oxidační stres přispívá k rozvoji katarakty. Oční kapky acetylcarnosinu se používají dvakrát denně ke snížení zákalu a zvýšení čistoty čočky. Léčba může trvat šest až 12 měsíců a obecně trvá několik měsíců, než bude patrné zlepšení.

Jako součást acetylkarnosinu hraje alanin roli v glumetabolismus cose. Když svaly rozkládají aminokyseliny za účelem produkce energie, alanin je transportován z jater do krevního řečiště, kde pomáhá absorbovat glukózu. Uložená forma glukózy, známá jako glykogen, se poté vrátí do svalu pro pozdější použití paliva. Toto je známé jako cyklus glukózy-alanin a hraje důležitou roli ve výrobě energie.

Histidin, druhá složka acetylkarnosinu, je polosezranná aminokyselina, což znamená, že za normálních okolností tělo produkuje dostatek, aby vyhovovalo jeho potřebám. Je nezbytné pro udržování zdravých tkání v celém těle. Histidin se používá při výrobě ochranné vrstvy známé jako myelinový pochva. Pomáhá také s imunologickými procesy, jako je alergická reakce. Snížené hladiny histidinu jsou pozorovány u pacientů, kteří mají revmatoidní artritidu.